El peligro de que nos gusten los gusanos
La creciente aceptación de los insectos en lugares como Europa puede ser una oportunidad para los países en desarrollo que los consumen tradicionalmente, pero también presenta riesgos
Una ‘enciclopedia’ sobre lo que podemos hacer para evitar lo peor
EL PAÍS y la FAO presentan una colección de 11 libros para redoblar la atención sobre realidades como el cambio climático, el deterioro de los recursos, el hambre o las migraciones
Lo que hay detrás de un tomate con el color modificado
Estados Unidos ya permite comercializar alimentos cuyo genoma ha sido editado sin ninguna regulación especial mientras la UE estudia qué postura tomar al respecto
Cazadores de plásticos en el ‘Mare Nostrum’
Un proyecto de investigación impulsado por 43 países busca conocer y mitigar el impacto de la contaminación en zonas marítimas protegidas de la cuenca mediterránea
Lo rural no debe ser atraso, sino otra vía de progreso
Los responsables en América Latina de las tres agencias de la ONU orientadas a la alimentación y la agricultura defienden la necesidad de contar con el campo para cumplir con la Agenda 2030
¿Se puede cultivar con agua del mar?
Los invernaderos de agua marina permiten aprovechar el vapor de los mares y la energía solar para cultivar vegetales. Podría ser la solución a los problemas de sequía que azotan tierras áridas cercanas a la costa
Con sol basta para tener agua (no para malgastarla)
Un foro internacional debate sobre las ventajas y los problemas de utilizar placas solares para hacer funcionar sistemas de regadío en países en desarrollo
No hay dinero para mantener a tantos
El aumento de personas desplazadas y la caída de la financiación empuja a las organizaciones internacionales a buscar formas para que los refugiados puedan valerse por sí mismos cuanto antes
¿Qué es la agroecología?
La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo
¿Es justo lo que pagamos por lo que comemos?
Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales
Cada vez más gente camino de morir de hambre
Ya hay 124 millones de personas en 51 países en situación de crisis o emergencia alimentaria
De Vitoria a Singapur, árboles para las ciudades
Casi 15 urbes sirven de ejemplo para demostrar que los bosques y el arbolado urbano aportan toda una serie de ventajas a la vida urbana que van mucho más allá de lo ambiental
Cerrar mercados afectará a la lucha contra el hambre
Un informe del Ifpri llama a facilitar el comercio de alimentos y la migración para proteger y potenciar los avances contra la pobreza y la inseguridad alimentaria
La factura de la guerra en el campo sirio
Un informe de FAO calcula los daños y pérdidas en 16.000 millones de dólares y estima que harán falta entre 10.000 y 17.000 para reconstruir el devastado sector agrícola
80 millones para los refugiados palestinos: faltan 280
En una reunión extraordinaria en Roma, una decena de países prometen fondos para tratar de llenar el hueco que los recortes de Trump han dejado en el presupuesto de UNRWA
Menús escolares contra la obesidad
En países caribeños como Santa Lucía, obligados a importar la mayoría de su comida, los comedores de los colegios persiguen dietas equilibradas y conciencia nutricional
Mangos y naranjas como seguro de vida
Un proyecto piloto muestra la forma de explotar el potencial de Camerún como productor de frutas
A esta receta contra el hambre le faltan fondos y atención a los rezagados y le sobran azúcar y huracanes
Los Gobiernos de América Latina y el Caribe necesitan financiación para recuperar el pulso de la lucha contra la malnutrición y protegerse de los efectos del cambio climático
Islas arrasadas buscan agricultura resistente
Los pequeños Estados en torno al Caribe solicitan fondos para proteger su exigua producción de alimentos de los cada vez más frecuentes desastres climáticos que azotan la región
Hambrientos por pobres... y por indígenas
Los pueblos originarios de América Latina y el Caribe sufren una mayor prevalencia de desnutrición y otros problemas alimentarios que se diluye en las cifras del hambre y las políticas nacionales
“¿Cómo es posible que ‘alimentos’ dañinos se dejen al libre comercio?”
El subdirector general de la FAO, Julio Berdegué, reflexiona sobre el aumento del hambre y la “epidemia” de obesidad en América Latina y el Caribe antes de la conferencia regional
No se cuenta toda la verdad sobre la desnutrición infantil
Un estudio, publicado en la revista 'Nature', mapea los avances contra la desnutrición infantil en África y, tras analizar los datos por territorios, alerta de la dificultad de erradicarla del continente para 2030
La hambruna sigue al acecho en Sudán del Sur
Un año después de que se declarara la situación alimentaria extrema, la ayuda humanitaria entorpecida por el conflicto es lo único que puede evitar que ocurra de nuevo
El Destino es volver al origen
Adissu Demissie y Junaid Jemal Sendi pasaron de trabajar en las calles de Adís Abeba a bailar en escenarios de toda Europa. Ahora quieren brindar a otros la oportunidad que ellos tuvieron
Los dividendos por compartir semillas se hacen esperar
La protección de los derechos de los agricultores y la redistribución de los beneficios son retos pendientes en el sistema internacional que regula el intercambio de material genético agrícola
¿Cuántas conferencias más sobre deforestación?
Un foro internacional sobre los bosques en Roma deja a los asistentes con la pregunta en la boca: ¿No es mejor dejar de hablar y ponerse ya manos a la obra para preservarlos y proteger a quienes los habitan?
País con 100 millones de habitantes busca sistema sanitario universal
La falta de recursos y personal lastra los tímidos avances del servicio de salud en Etiopía
“La cooperación internacional es determinante”
El ministro de Salud de Etiopía defiende las soluciones imaginativas para cubrir las enormes deficiencias de su sistema sanitario
El gusano americano que se come las cosechas de África
El cogollero pone en riesgo las plantaciones de maíz y otros alimentos básicos en el sur del continente. Sus polillas pueden volar a 100 kilómetros por noche, en poco más de un año ha llegado a 37 países
Los buenos propósitos no bastan: la deforestación avanza
Un informe de defensores de las comunidades forestales insta a la UE a tomar medidas para frenar las pérdidas de bosque que persisten en las zonas tropicales
Cuando el libro es la propia huerta
La escuelas de campo de la FAO juntan a los agricultores familiares para facilitar la búsqueda de soluciones locales a sus problemas con los suelos, el agua, los animales o la venta de sus productos
Conectar los cultivos para desarrollar las áreas rurales
Un acuerdo entre la FAO y Telefónica busca poner la tecnología al servicio de los pequeños agricultores
Estos dos lugares de España son tesoros de la agricultura
La sal del valle de Añana (Álava) y la uva pasa moscatel de la Axarquía (Málaga) han sido nombrados patrimonio agrícola mundial. Son los dos primeros sitios de Europa en obtener este reconocimiento de la FAO
Con 28 euros por persona, 30 millones evitan el hambre
La FAO pide a sus donantes financiación urgente para apoyar a agricultores y pescadores en 26 países
Las (pequeñas) ventajas de la hospitalidad
La generosidad en la acogida de refugiados centroafricanos aporta algunos beneficios a la pobre y olvidada región del Este, en Camerún
“La victoria llegará cuando comer bien sea un derecho de todos”
Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, lleva una vida defendiendo el consumo local de alimentos y rebatiendo a quienes dicen que una agricultura más productiva es la solución contra el hambre
Qué hacer ante el “cómete eso, que hay mucha gente en el mundo pasando hambre”
El joven Ankit Kawatra dejó su trabajo para alimentar a millones con las toneladas de alimentos que se desperdician en India, el país con más hambrientos del mundo
Centroafricanos que buscan un futuro en Camerún
Los miles de refugiados de RCA ven como los fondos de ayuda se agotan mientras ellos no han podido encontrar una forma de ganarse la vida
“¿Pueden al menos enseñarme a conducir?”
La prostitución y el trabajo desde niños en minas de oro se cuentan entre las pocas salidas que encuentran los olvidados refugiados centroafricanos que pasaron a Camerún
Pastorear con todo en contra en la zona del Lago Chad
Al trastorno ocasionado por Boko Haram y la pobreza estructural de la región, los pastores locales suman las dificultades propias de una actividad a menudo marginada