‘Dale una vuelta’ | El vino que lucha contra el cambio climático
En la bodega riojana de Campo Viejo, implementan medidas para adaptarse y mitigar los efectos de las subidas de temperaturas y la escasez de lluvias
La vid es una de las plantas más sensible a los fenómenos meteorológicos. Es por ello que los viñedos ya están notando el cambio climático. La escasez de lluvias y el ascenso generalizado de las temperaturas provocan cambios en la calidad de los vinos. Viajamos hasta una de las bodegas líderes en el sector vitivinícola en España para que nos cuenten cómo están adaptándose y mitigando los efectos del cambio climático.
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