¿Qué puedes hacer tú por los mares?
Pequeños gestos, como reciclar el plástico de manera correcta, saber qué cosméticos usar, no tirar basura en playas o aguas o informarse respecto al pescado que se consume pueden marcar la diferencia
2050: más plásticos que peces en los océanos
Los desechos de plástico matan un millón de pájaros y unos 100.000 mamíferos marinos al año y se estima que el 80% de esta polución proviene de actividades terrestres
“En el mar no hay nadie que recoja la basura”
Un debate con expertos sobre el futuro de los océanos: pesca ilegal, plásticos, acidificación...
¿Por qué he de cultivar una fruta que nadie quiere?
El enfoque comercial de la agricultura aboca a la pérdida de biodiversidad si los agricultores no ven incentivos para mantener las especies y variedades menos rentables
Cuidemos la biodiversidad por el medio ambiente, por la agricultura y también por nuestras dietas
Nuestras elecciones como consumidores son importantes, y estamos sobreexplotando lo que en realidad es solo una pequeña parte de la generosidad de la naturaleza
Países que gestionan bien los bosques
Una vuelta al mundo por algunos de los lugares que han conseguido hacer una gestión sostenible de sus bosques y aumentar su producción agrícola sin reducir la superficie foresta.
Los beneficios de los árboles en la ciudad
Los bosques urbanos son filtros para la contaminación y pueden rebajar la temperatura del aire
Valencia echará mano de ovejas autóctonas para limpiar barrancos y cauces
El Ayuntamiento recupera la ganadería en la capital pues solo quedan dos rebaños de una especie autóctona por la presión urbanística
Nueve millones de vacunas (para animales)
Una campaña de inmunización animal sin precedentes busca proteger el ganado, del que viven dos de cada tres sursudaneses, y evitar los contagios a humanos en un país castigado por la guerra
Las cifras del desperdicio de comida
Un 20% de la carne de vaca, un 35% del pescado y un 45% de las frutas que producimos al año se pierden. Un gráfico del quinto libro de la colección 'El estado del planeta' dedicado a la nutrición
“Casi el 30% de la comida se tira. Y eso es un crimen”
René Castro, subdirector general de la FAO, y Ana Islas, experta en nutrición, debaten sobre los desafíos que se abordan en la colección de 11 libros 'El estado del planeta': hambre, cambio climático, deforestación...
Sistemas alimentarios sostenibles, la clave para acabar con el hambre y la malnutrición
Con la fecha límite de 2030 para alcanzar el Hambre Cero a la vuelta de la esquina, los países de Europa y Asia central no pueden permitirse bajar la guardia
¿Habrá agua para todos y para todo?
El uso de agua sin restricciones ha crecido dos veces más deprisa que el aumento de la población en el siglo XX
Un planeta al que no le alcanza el agua
La escasez en las zonas áridas o semiáridas provocará en 2030 el desplazamiento de entre 24 y 700 millones de personas
Las mujeres (indígenas) que alimentan a América Latina
La FAO, la agencia Notimía y el Foro Internacional de Mujeres Indígenas organizan un concurso fotográfico para destacar cómo estas últimas contribuyen a la seguridad alimentaria
La ONU alerta de una “grave hambruna” en el Sahel
La falta de lluvias, el aumento de los precios de la comida, los conflictos y la debilidad de su sistema de respuesta condenan a cinco millones de personas al hambre
¿Nos acercamos a la sexta extinción?
El tercer libro de la colección 'El estado del planeta', de la FAO y El PAÍS, se centra en los peligros de la pérdida de biodiversidad. El anterior se dedicó a los efectos del cambio climático
¡Atención, mire al suelo!
Preocupa la contaminación del aire o del mar pero la de los suelos es un asunto marginado en la agenda medioambiental pese a su relación directa con la alimentación y la salud humanas
Cómo medir bien la vulnerabilidad ante el cambio climático
Medir la fragilidad y la capacidad para sobreponerse a sequías o tormentas es básico para determinar la efectividad de los programas de adaptación y las ayudas al desarrollo rural
La inexplicable marea de algas que ahoga al pez volador
La creciente presencia de masas de sargazo, de la que aún se busca origen y explicación, dificulta la vida de unos pequeños pescadores caribeños ya de por sí vulnerables
¿Dónde estamos ahora?
Hacer un balance del estado del planeta no es tarea sencilla: ¿podemos ver la botella medio llena? ¿o está medio vacía? Este es un artículo incluido en volumen inicial de los 11 de la colección 'El estado del planeta'. Cada domingo se puede adquirir un nuevo libro con EL PAÍS
Desposeídos: los agricultores se mueren de hambre
Del 3 al 13 de mayo se celebra el XV festival internacional DocumentaMadrid
Esto es lo que une al queso de La Mancha con el azafrán de Marruecos
Las denominaciones de origen de alimentos aportan un valor añadido y generan numerosos efectos positivos para los productores y su entorno. Un informe se ocupa de nueve casos
El peligro de que nos gusten los gusanos
La creciente aceptación de los insectos en lugares como Europa puede ser una oportunidad para los países en desarrollo que los consumen tradicionalmente, pero también presenta riesgos
El estado del planeta
Las nuevas tecnologías nos han llevado a un cambio de civilización de efectos y consecuencias inesperados, sobre el que existen más incógnitas que respuestas
Cómo narrar los grandes desafíos de la Tierra hoy
Los medios tienen un papel fundamental en la comunicación de los problemas y soluciones que afectan a la sostenibilidad del mundo. Es urgente contar bien lo que está pasando. He aquí un intento
Una ‘enciclopedia’ sobre lo que podemos hacer para evitar lo peor
EL PAÍS y la FAO presentan una colección de 11 libros para redoblar la atención sobre realidades como el cambio climático, el deterioro de los recursos, el hambre o las migraciones
Cómo la imaginación puede salvar el mundo
Un grupo de jóvenes responde con creatividad a desafíos como la superpoblación de la ciudades o el despilfarro de comida
Lo que hay detrás de un tomate con el color modificado
Estados Unidos ya permite comercializar alimentos cuyo genoma ha sido editado sin ninguna regulación especial mientras la UE estudia qué postura tomar al respecto
Nuevas joyas de la agricultura mundial
La FAO incluye 13 nuevos lugares, entre ellos dos españoles, en su lista de Patrimonio Agrícola Mundial
¿Será la agroecología el futuro de la alimentación?
Un grupo de expertos aboga por diversificar, tanto en cultivos como en compañías, para alimentar al mundo
Lo rural no debe ser atraso, sino otra vía de progreso
Los responsables en América Latina de las tres agencias de la ONU orientadas a la alimentación y la agricultura defienden la necesidad de contar con el campo para cumplir con la Agenda 2030
Los retos que la humanidad no puede ignorar
FAO y EL PAÍS abordan, en una colección de libros, el estado del planeta y su futuro
¿Se puede cultivar con agua del mar?
Los invernaderos de agua marina permiten aprovechar el vapor de los mares y la energía solar para cultivar vegetales. Podría ser la solución a los problemas de sequía que azotan tierras áridas cercanas a la costa
Con sol basta para tener agua (no para malgastarla)
Un foro internacional debate sobre las ventajas y los problemas de utilizar placas solares para hacer funcionar sistemas de regadío en países en desarrollo
Volver a incluir la nutrición en el menú
La gente ha olvidado en gran parte el vínculo entre lo que come y su estado de salud
Mujeres y tecnología contra el despilfarro de comida
I am Perfect Food y weSAVEat, dos iniciativas para evitar el derroche de alimentos en buen estado
¿Es justo lo que pagamos por lo que comemos?
Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales
¿Qué es la agroecología?
La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo
Agroecología: un camino hacia el desarrollo sostenible
El futuro de la producción de alimentos no es intensivo en maquinaria o químicos, sino en conocimiento