El peligro es Riad
El caso del periodista y disidente saudí Jamal Khashoggi vuelve a situar a Arabia Saudí en la escena de un crimen
El Roto
Viñeta de El Roto del 12 de octubre de 2018
‘El planeta de la comida’ (5/6)
Una fábrica de robots
Cuando Arzak cambió la cocina del pescado
Desde San Sebastián se lanzó una idea simple que cambió la cara de una parte importante de la cocina: el pescado quedaba mejor si se cortaba y se cocinaba en lomos, en lugar de hacerlo en rodajas
Montaraz, huertano y marino
Un viaje por Castellón a través de sus sabores
"En España se necesita pedagogía sobre el mecenazgo”
La jefa de Neonatología del hospital La Paz habla sobre inversiones en el sistema público de salud a partir de fondos privados
La guerra comercial merma las grandes fortunas de China
Jack Ma, fundador de Alibaba, se corona como el hombre más rico del país, según la lista anual de Hurun
Meyerowitz: “El fotógrafo siempre trata de adivinar aquello que se esconde”
Una exposición muestra los paisajes de este renovador de la fotografía y pionero del color
Filosofía: ideas para la vida
Pensadores como Michael J. Sandel, premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales, convierten la disciplina en un fenómeno de masas
Un ‘best seller’ cada media hora
Una jornada a la sombra de dos agentes literarias por la mayor feria del libro del mundo
El motel de Hitchcock
Las series de televisión divididas en temporadas pueden hacerse interminables. Aunque a veces también fascinantes
Yihadismo autonómico
'La víctima número 8' es un thriller valiente, en su contenido y en su formato
Sexo a medida
El poder mental del sexo.
¿Quién les cumplirá a los estudiantes colombianos?
Si este movimiento se convierte en un aspecto sostenido de la legislatura entonces llegará el momento de hacer promesas
El fenómeno del videojuego ‘Fortnite’ invade el libro
La editorial Hachette y la desarrolladora Epic Games firman un acuerdo para publicar manuales, guías de estrategia y papelería sobre la obra
Política, pesimismo y populismo
Para superar la presión populista se necesitan políticas pragmáticas para resolver problemas inmediatos y convencer a los ciudadanos de que la democracia ofrece la vía más prometedora hacia un futuro mejor
No hay un país, solo una guerra
Afganistán ha sido engullido por un conflicto interminable, que sigue costando la vida a miles de civiles
Fantasías
Y no porque Trump no sea peligroso, pues muerde a diestro y siniestro, sino porque el peligro se encuentra en todas partes
Peridis
Viñeta de Peridis del 12 de octubre de 2018
La oportunidad de casarse con los libros
Un programa pionero en el norte de Camerún beca a chicas sin recursos para que puedan ir la universidad y salvarse de un matrimonio precoz y una vida dependiente
Martín el Humano, ‘spa’ en un hospital del siglo XVIII de Segorbe
Una antigua casa de misericordia convertida en hotel en la localidad castellonense
El Invernadero, la enciclopedia vegetal de Rodrigo de la Calle
En su nuevo local de Madrid, el chef sirve las hortalizas fermentadas, en espuma o crudas