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EE UU bloquea 65 millones de kilos de carne congelada

Las autoridades sanitarias estadonidenses ordenaron ayer la retirada del mercado de unos 65 millones de kilos de carne congelada procedente de un matadero de California, investigada por malos tratos al ganado. La Agencia de Agricultura Estadounidense (USDA) apuntó que se trata de la mayor retirada de carne en la historia del país.

La medida afecta a ternera de la firma Hallmark/Westland Meat Packing Co., que suministra carne a escuelas públicas y a grandes cadenas de comida rápida, aunque existe un "riesgo bajo" de que las personas que han consumido estos productos contraigan una enfermedad.

La USDA tiene pruebas de que la empresa no siguió los requisitos de inspecciones veterinarias. La investigación se inició después de que un vídeo mostrara cómo unas carretillas empujaban reses enfermas. Dos empleados han sido acusados de maltrato a animales.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 18 de febrero de 2008