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Marta Nieto

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Razas ganaderas en peligro

Ocho de cada diez razas autóctonas de ganado se encuentran en peligro de extinción. Sólo quedan 51 ejemplares de cerdos de la variedad ibérico manchado de Jabugo, por ejemplo. Los expertos alertan que es una pérdida de biodiversidad tan importante o más que la salvaje.