Es redactora en Gastronomía. Antes pasó por Gente y Estilo y por El País Semanal. Trabajó como redactora y fotógrafa para varios diarios españoles y portugueses en Lisboa, entre ellos 'El Periódico de Catalunya', 'Correio de Manha' y 'Jornal i'. Es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y Máster de Periodismo de EL PAÍS.
A raíz de la pandemia, el interés por las cafeteras de espresso de barista ha aumentado, y los talleres de formación, cada vez más especializados y numerosos, agotan sus plazas
Miguel Chong y Julie Denegri regentan desde hace tres años un pequeño local dedicado a la cocina chifa — fusión china y peruana— donde rescatan las recetas del abuelo cantonés
La zona, una de las más turísticas de Madrid, cuenta con tres nuevos proyectos inaugurados en los últimos meses y liderados por treintañeros
Una taberna de cocina viajera, un local consagrado al pescado y un quiosco con vistas al lago de la Casa de Campo son algunos de los locales que demuestran que hay vida gastronómica más allá del centro de la capital
Es una de las mayores especialistas de café en España. La llamada ‘mamma del café’ ha juzgado en campeonatos a gran parte de la generación del bum de baristas y defiende que el producto de calidad puede ser accesible
Amelia, comandado por el chef Paulo Airaudo y con dos estrellas Michelin, cobra por no cancelar con más de 96 horas de antelación
Los churreros son estrellas en TikTok y las tartas de este dulce se venden por miles. Hay churrerías que incluso versionan la receta tradicional combinándola con sobrasada o salchichas de Frankfurt
En el mesón familiar, que cumple 60 años, Luis Salcedo ofrece desde platos tradicionales con productos de la huerta tudelana hasta un menú degustación dedicado en exclusiva a los vegetales
Ya sea un bocadillo, un arroz mediterráneo, un tartar de atún de almadraba o unas almejas, cualquier plato sabe mejor si se come con la playa o la ría como escenario
El nombre se lo puso la noruega Erna Knutsen en los años setenta y desde que llegó a España, hace más de una década, los tostadores y cafeterías dedicadas a esta bebida se han multiplicado por toda la geografía
Un trastorno de alimentación y su espíritu luchador han marcado la línea de trabajo de esta cocinera autodidacta y ganadora de la cuarta edición del programa de televisión
Con palomitas, de pan de cruasán o de espinacas a la crema. Cada vez más obradores y restaurantes ofrecen versiones renovadas de este postre típico de Semana Santa
Propietarios de estos animales y educadores caninos aseguran que esta opción de cuidados, que puede alcanzar los 350 euros al mes, favorece la socialización y facilita el tratamiento de la ansiedad por separación
Después de una larga lucha para lograr que su padre le reconociera como hijo, el torero consigue encontrarse con Benítez, a quien ha acompañado además a un acto público en Córdoba
La cantante pasa unos días en la ciudad catalana visitando sus “restaurantes favoritos” y conociendo algunos de sus “elaboradores de vino natural preferidos”, según cuenta en Instagram
La cantante extremeña, que participó en Eurovisión en 2009, lanza su nuevo sencillo, ‘Te quiero a ti’, en cuyo videoclip participa su pareja, Miguel Ángel Herrera, padre de sus dos hijas, Manuela y Olivia
El cocinero, cuyo restaurante Mirazur es considerado uno de los mejores del mundo, se une al también argentino Federico Desseno para elaborar el menú de El Silencio
El cantante suspende los espectáculos previstos en A Coruña para el 1 y el 2 de mayo después de haber anulado esta semana dos actuaciones en Zaragoza por una “afección de garganta”
El chef, dueño del reputado restaurante Pujol en Ciudad de México, desembarca en Europa con un nuevo establecimiento en Madrid dedicado a la cocina de las cantinas
El fundador de Amazon ha pasado unos días en Lisboa y en la costa junto a su pareja, Lauren Sánchez
La pareja que pasó por el castillo de Windsor antes de seguir su viaje a La Haya para asistir a los Juegos Invictus, se ha dejado ver en público este viernes en un encuentro previo al inicio de la competición
El cantante canadiense define su nuevo trabajo, ‘Higher’, como el mejor de su carrera y para el que, cuenta, se ha “dejado llevar” por primera vez en 20 años de carrera
El chef de Mugaritz, distinguido con dos estrellas Michelin, aclara que la elaboración ‘Origen’ no se sirve en el restaurante y que forma parte de las creaciones “tabú” del establecimiento para explorar “los límites de la contradicción humana”
El Basque Culinary Center publica la segunda edición de una lista que reconoce el trabajo de menores de 30 años emprendedores, empleados de equipos de cocina, comunicadores y otros perfiles variados “comprometidos” con el sector
El cantante, de 78 años, es por ahora “asintomático” y asegura que se encuentra “bien”
Rumer Willis, hija del actor y Demi Moore, comparte varias fotografías de su infancia y Rob Gough afirma sentirse “honrado y bendencido” por haber trabajado juntos
La cantante protagonizó uno de los momentos más emotivos de la pasada gala de los Oscar junto a la actriz de ‘Cabaret’, quien a sus 76 años muestra una salud deteriorada
Como adelantó a EL PAÍS, el mediático cocinero ha decidido mudar sus restaurantes emblema. Además, abrirá RavioXO de forma inminente y pretende establecer nuevas sucursales en Dubái y Estados Unidos
La princesa califica el proceso judicial de divorcio de “viaje aterrador” y agradece a sus hermanos el rey Abdalá II y el príncipe Alí el apoyo recibido
Scott ha donado una cifra récord a Planned Parenthood, organización que facilita, entre otros servicios, la realización de interrupciones del embarazo
La actriz, que se hizo famosa por su papel de Nadia en ‘Élite’, acaba de estrenar la segunda entrega de la audioserie ‘The Sandman’ y se encuentra inmersa en el trabajo con su productora
La supermodelo confiesa en una entrevista en la revista ‘Vogue’ que padeció anorexia y que sufrió las comparaciones con su hermana Gigi Hadid
El actor entrega el importe obtenido de la venta de entradas es este pasado domingo día 13 del musical ‘Company’ que se representa en Málaga
La actriz, de 63 años, pidió en su nuevo largometraje que no se ocultara nada de su físico, algo que le ha hecho sentirse “más libre y creativa”
Los gustos culinarios del exfutbolista contrastan con los de su mujer, Victoria Beckham, que según él mismo lleva 25 años alimentándose prácticamente a base de pescado a la plancha y verduras al vapor
De niña masticaba trozos de panal. Ahora los sirve en Lienzo, su restaurante en Valencia. Pero más que un sabor ligado al recuerdo, para la cocinera María José Martínez la miel se ha convertido en el ingrediente desde el que hablar de ética ecológica.
El ‘quarterback’, que anunciaba a comienzos de semana el fin a 22 años de trayectoria, ha agradecido a su esposa que “su entrega desinteresada” le haya permitido “alcanzar nuevas cotas profesionales”
La vestimenta que lucen la cantante barcelonesa y sus acompañantes durante la interpretación de ‘Ay mamá’ ha sido creada por Joan Ros según ha contado la propia artista en redes sociales en una publicación que ha sido posteriormente eliminada
La cantante ha desembolsado 58 millones de dólares para hacerse con la propiedad de seis dormitorios y nueve baños, casi la mitad de su precio inicial de venta
El lugar donde nació la monarca británica se encuentra señalado en la actualidad por dos placas que se han ido moviendo de sitio según se ha ido transformando el edificio