En la cocina de la mejor empanada de pino de Santiago de Chile: “Hasta el origen de la sal influye”
Guillermo Vivanco, el chef detrás del premiado producto local, relata cómo cocinó su éxito a fuego lento
Guillermo Vivanco, el chef detrás del premiado producto local, relata cómo cocinó su éxito a fuego lento

La justicia transicional creada en el Acuerdo de Paz de 2016 logra, tras ocho años de trabajo, sus primeras decisiones en dos de las violaciones de derechos humanos más sonadas de varias décadas de conflicto

Vivimos en un mundo sin intermediarios, donde cada caudillo le habla directamente a sus votantes a través de sus celulares y sus redes sociales

Los asesinatos ideológicos que ocupan las primeras planas y los que no no son hechos aislados, sino una práctica persistente alimentada por la impunidad y por un clima de estigmatización que empieza con palabras de odio

Estudiantes de territorios gobernados por ambos partidos, de Nueva York y Oregón hasta Texas, se enfrentan a leyes o normas que limitan el uso de dispositivos en las aulas

La pareja presidencial culmina su golpe contra el histórico dirigente sandinista Bayardo Arce, padrino del béisbol en el país centroamericano y detenido a finales de julio
Nuevas reformas legislativas se suman a otras medidas de mano dura aprobadas en los más de tres años de régimen de excepción en El Salvador contra cualquier sospechoso de pertenecer a las pandillas

El empresario abandera el MAAC, un movimiento que pretende erigirse en plataforma para arañar poder al oficialismo

Más de 29.000 extranjeros están siendo monitoreados a través de este tipo de rastreadores, de acuerdo a cifras oficiales publicadas por la agencia federal

Después de la amplia derrota electoral en Buenos Aires y a seis semanas de los comicios nacionales, el presidente ultra modera su discurso al presentar el proyecto de presupuesto para 2026

La economista podrá participar en la reunión de esta semana del banco central, en la que se prevé una bajada de tipos

Aeroméxico lamenta la decisión y asegura que el Gobierno de Trump pasa por alto los beneficios del acuerdo en materia de conectividad y turismo

Petro se adelantó al anuncio de que Estados Unidos pone al país andino en la lista de los que no colaboran contra el narcotráfico, aunque se abre a seguir manteniendo la cooperación

La Secretaría de Salud Pública de la capital mexicana anuncia que dos personas más han fallecido el fin de semana, entre ellos, la mujer que salvó a su nieta de la lista de víctimas mortales

La Administración republicana ha redoblado su amenaza de que los delincuentes y migrantes podrían ser deportados a “Esuatini, Uganda, Sudán del Sur o Cecot”

El primer desfile militar precedido por Claudia Sheinbaum desde el balcón presidencial marchará desde el Zócalo hasta el Campo Marte

Los eventos patrios en la capital mexicana comenzarán la tarde del lunes. Se alistan bailes, conciertos, verbenas y venta de alimentos típicos de la época

El republicano justifica la medida por el aumento del crimen, a pesar de que los delitos han disminuido, y dice que le seguirá Chicago
La Cámara Electoral argentina revoca un fallo en primera instancia que la autorizaba, pese su condena por corrupción

La demanda alega que su llegada incumple la paridad de género en el gabinete de Gustavo Petro

El presidente de Venezuela está convencido de que Washington quiere un cambio de régimen

El candidato de la derecha radical chilena anuncia desde Roma que presentará un plan contra la migración irregular, a dos meses de las elecciones. “En Chile no vamos a seguir de brazos cruzados”, dice tras reunirse con la Primera Ministra italiana

El presidente de Estados Unidos asegura que han muerto tres hombres que transportaban drogas

El Estado norteño acumula meses de zozobra tras la detención de Ismael “El Mayo” Zambada que detonó una guerra entre sus seguidores y los de Joaquín “El Chapo” Guzmán

Una jueza reconoce la impotencia de los tribunales para proteger a los detenidos en las deportaciones de Trump a terceros países

Encarna tanto la tragedia de Chile como la imposibilidad para algunos de quienes empuñaron las armas en contra de la dictadura de Pinochet de lograr algo así como la transición personal a la democracia
La operación para apoyar a la endeudada petrolera mexicana consta de tres tramos de bonos por hasta 5.000 millones de euros

Una cultura funeraria ahumaba los cadáveres en posturas contorsionadas hace más de 10.000 años. Varios pueblos actuales siguen rituales similares

El contingente apoyará a la Patrulla Fronteriza en infraestructura, vigilancia tecnológica y detención de migrantes
Las cuentas saldrán previsiblemente por decreto tras el rechazo tácito a la propuesta del Ejecutivo de Gustavo Petro

El chofer escapó y era buscado por homicidio y lesiones por atravesar el cruce de ferrocarril en el que fue embestido, lo que dejó 10 pasajeros muertos y 57 heridos

Otros ven lo que a nosotros nos cuesta reconocer: que el mundo hispano tiene la capacidad de ser un actor relevante en el siglo XXI

El titular de la Secretaría Antidrogas de la nación sudamericana señala que México detectó movimientos financieros del presunto líder criminal en el país desde el 5 de marzo

Sheinbaum lucirá una prenda protocolaria confeccionada por mujeres del Ejército mexicano para los festejos patrios

María Claudia Tarazona insinúa que la senadora y rival de su esposo en el Centro Democrático buscó intimidarla para evitar que asumiera una candidatura. La congresista niega los señalamientos

El presidente de Estados Unidos asegura que hablará con Xi Jinping este viernes. El secretario del Tesoro confirma el pacto sin ofrecer más detalles

El presidente de Colombia presenta la eventual reforma como gran propuesta para las elecciones nacionales del próximo semestre, tanto las legislativas de marzo como las presidenciales de mayo

En el corazón agrícola del Estado más productivo del país, se estima que más de la mitad de los jornaleros son indocumentados y aun así los granjeros votaron decisivamente el año pasado por el candidato republicano que prometió deportarlos. La tensión entre las promesas políticas y las necesidades económicas han conjurado una contradicción sin solución cercana

La psiquiatra Vicky Pérez Restrepo explica en su más reciente libro cómo las exigencias del mundo actual están agotando a la gente y brinda consejos para prevenirlo

Algunos discursos que rescatan cierta nostalgia conservadora reciclan ideas para mostrarlos como si fueran una novedad