¿Sabrías diferenciar la pota del calamar? Estas son las diferencias
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Un molusco de puro músculo y mucha proteína
Carpaccio, brownie y otras recetas con calabacín que jamás imaginarías
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Esta versáril hortaliza se puede cocinar o comer en crudo
¿Morcilla sin sangre? Existen y estos son los ingredientes
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Puede llevar condimentos potencialmente alergénicos, sobre todo para celiacos
No tires el rabillo, la cereza es la fruta de la que todo vale
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Guárdalos en una bolsa y dales un uso
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
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Las manchas no son casuales
Ni se te ocurra congelarlas, esto es lo mejor que puedes hacer con las setas de cardo
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El 90% de su contenido es agua
Todos los usos que le puedes dar al líquido de las alubias de bote (tirarlo no es uno de ellos)
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Se llama aquafaba y es un gran aliado de la cocina
Lo que debes mirar en los ingredientes antes de comprar bebida de almendras
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Es una de las alternativas más conocidas entre las mal llamadas ‘leches vegetales’
Tres cosas que jamás debes hacer con una berenjena
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Cuanto más lisas y brillantes tienen la piel, mejor estarán
Patata, huevos y otros ingredientes con los que se hace el rallado que no es queso
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No te fíes de que en la bolsa aparezcan trozos de pizza o platos de pasta gratinados
La diferencia entre las moras silvestres y las de supermercado
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Esta fruta destaca por ser rica en vitamina C
Agua con gas y temporizador: la mejor forma de quitarle la arena a las navajas
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Olvida el agua de mar y la salada
La cantidad de leche que debes tomar al día según la edad que tengas
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Y si no te sienta mal la lactosa no debes elegir la opción ‘sin’
¿Hay que quitarle la tripa al fuet?
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Este derivado cárnico está disponible todo el año
Olvídate del color: esta es la verdadera diferencia entre un pollo de corral y otro de cría intensiva
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Y cómo manipular la carne de este animal para evitar la contaminación cruzada
El mes no tan soñado de los supermercados
Su facturación ha aumentado a doble dígito durante la pandemia, pero el sector afirma que los costes en medidas de seguridad o personal se han comido las ganancias
Skyr: entre el yogur y el queso crema, así es el alimento de los vikingos
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No lleva azúcar añadido, es alto en proteínas y bajo en grasa
Que no te den vaca por buey: esta es la clara diferencia
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Ocurre más a menudo de lo que piensas
Cuatro alimentos con los que combinar los arándanos para endulzarlos sin azúcar
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Esta pequeña baya ha ganado mucha fama en Instagram
Cuatro ingeniosos usos para la parte verde del puerro y que no acabe en la basura
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Pese a su textura más leñosa, sigue teniendo mucho sabor
¿Detox? ¿Antiojeras? Los mitos y beneficios de los pepinos
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En esto debemos fijarnos para elegir los mejores
El truco para quitar la piel de los pimientos rojos con mayor facilidad
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Puede ser algo dura y no todo el mundo la disfruta
La forma de guardar las judías verdes frescas para que duren hasta 10 días
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Y qué debemos mirar antes de comprarlas
De las Frankfurt a las Viena: qué llevan los distintos tipos de salchichas
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Aunque nacieran en Alemania, el éxito lo consiguieron en Nueva York
Esta es la diferencia entre la ternera y el añojo
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Roja y sabrosa, la ternera es la carne de vacuno más vendida en España
El secreto que da ese tono rosado a las truchas asalmonadas
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Contiene menos grasas y menos calorías que otros pescados azules
El poderoso aporte de omega-3 de la caballa, el gran olvidado de los pescados azules
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Abunda en las costas españolas y podemos encontrarla fresca y en conserva
Para lavar frambuesas no vale solo con agua, este es el desinfectante que necesitas
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Cuidado: son extremadamente finas y delicadas
La temperatura perfecta para consumir el salchichón
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Este embutido a base de picadillo de cerdo es alto en grasas y sal, pero aporta proteínas y hierro fácil de asimilar
El mojito no se hace con lima exprimida en el fondo del vaso, esta es la forma de ponerla
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Más ácida que el limón, esta fruta es rica en vitamina C
Esto es lo que dura la temporada de las fresas cultivadas en España
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Esta fruta cambia de color y tamaño según la especie a la que pertenezca
Grosor, color y sonido: lo que debes saber para comprar habas frescas
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Se puede comer en seco o tiernas
Sin una gota de leche, estos son los ingredientes de los postres vegetales
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Y cómo saber si están fermentados o no
De 10 segundos a 5 minutos: cuánto debes cocinar los guisantes según su variedad
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En los últimos tiempos, se han convertido en la proteína vegetal de moda
Acelgas: así se limpian y cortan para congelarlas y que duren más de tres días
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Acelgas: así se limpian y cortan para congelarlas y que duren más de tres días
Mercadona reduce horarios y cerrará a las 19 horas sus tiendas, donde tendrán prioridad de entrada las personas mayores
Consulte los horarios de las principales cadenas de supermercados y las condiciones en las que funcionan otros negocios como cadenas de moda, tiendas de comida a domicilio o aerolíneas
Salami: así se diferencia el hermano italiano del salchichón
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Los alemanes también tienen su propia versión
El momento en el que los ‘runners’ comen bacon
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Este alimento hipercalórico es la pesadilla de quienes quieren perder peso
Esta es la mejor forma de quitarle toda la tierra a los champiñones (y no es bajo el grifo)
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Para conservarlos hay que guardarlos en la nevera dentro de una bolsa de papel, nunca en plástico
Con chimichurri, a las finas hierbas o al ajillo: el adobo sirve para mucho más que para dar sabor
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No existe una receta única, es patrimonio de la tradición casera de cada casa o de cada comarca
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