Las mejores cervezas del supermercado

El éxito de las elaboraciones artesanas españolas ha propiciado que las marcas industriales exploren nuevas especialidades. Cervezas que muestran una renovada imagen de calidad y preocupación por la excelencia, con mayor exigencia de ingredientes básicos, fundamentalmente lúpulos y maltas. Las hay aromatizadas, sin filtrar, con crianza en barrica, reposo en botas jerezanas, o simplemente de diseño. Sabor intenso, buen cuerpo y aromas complejos. Una opción multiuso que desborda la barra de bar para ocupar un puesto en la mesa (ya sea de casa o del restaurante), y que permite una versátil combinación con todo tipo de platos. Estas son diez de las mejores, y son relativamente fáciles de encontrar en el supermercado.

1. Bidueira

• Elabora: Hijos de Rivera. A Coruña.
• Tipo: pilsen.
• Graduación: 4,5%.
• Ingredientes: maltas y lúpulo Nugget, Admiral y Merkur.
• Precio: 4 euros (50 cl.).
• Puntuación: 9,2/10.

Cata: Elaborada en colaboración con Queixería Prestes, es una cerveza con un personal toque ahumado, gran intensidad aromática, sabor potente a malta, tostados, recuerdos de madera, caramelo de tofe y amargor final.

2. Ambar 10

• Elabora: Grupo Zaragoza. Zaragoza.
• Tipo: lager extra.
• Graduación: 10%.
• Ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo.
• Precio: 3,15 euros (50 cl.).
• Puntuación: 9,1/10.

Cata: Cerveza casi artesanal, de la serie Ambiciosas, elaborada con 10 variedades de lúpulo, de cuerpo cremoso, sabor equilibrado y aroma complejo, con recuerdos de madera, notas cítricas, flores secas y nobles tostados.

3. Alhambra Numerada Palo Cortado

• Elabora: Mahou-San Miguel. Madrid.
• Tipo: lager.
• Graduación: 7,6%.
• Ingredientes: cebada y lúpulo.
• Precio: 4,95 euros (50 cl.).
• Puntuación: 9/10.

Cata: Cerveza envejecida en botas de Palo Cortado, atractivo aroma donde la fruta madura se funde con elegantes notas de crianza, los frutos secos y especias. Ligero gusto generoso, bien balanceado entre dulce y amargo.

4. Mahou Barrica 12 Meses

• Elabora: Mahou-San Miguel. Madrid.
• Tipo: barrel lager.
• Graduación: 7%.
• Ingredientes: cebada y lúpulo.
• Precio: 2,95 euros (33 cl.).
• Puntuación: 9/10.

Cata: Una vuelta de tuerca de Mahou. Una cerveza con un año de barrica que sorprende por su sabor especiado, el fondo ahumado, los recuerdos de fruta en sazón y coco, el regusto de caramelo y su elegante amargor final.

5. Inedit

• Elabora: Damm. Barcelona.
• Tipo: pale ale.
• Graduación: 4,8%.
• Ingredientes: cebada y trigo, aromatizada con cilantro, piel de naranja y regaliz.
• Precio: 1,33 euros (35 cl.).
• Puntuación: 8,9/10.

Cata: Original cerveza creada por Ferran Adrià para Damm, de aspecto ligeramente turbio, aroma intenso y complejo, con recuerdos de especias, frutas, cereal y flor. Textura cremosa, sabor equilibrado y final perfumado.

6. Manila de San Miguel

• Elabora: Mahou-San Miguel. Madrid.
• Tipo: pale lager.
• Graduación: 4,2%.
• Ingredientes: malta de cebada, avena y combinación de lúpulos.
• Precio: 1,05 euros (33 cl.).
• Puntuación: 8,9/10.

Cata: Cerveza especialmente lupulada, de perfil aromático muy complejo, a cereal, hierbas, fruta tropical, flores secas, caramelo, resina y tostados. De sabor intenso, tiene un gusto suave, que termina con elegante amargor.

7. Cruzcampo Andalusian Pale Ale

• Elabora: Heineken España. Madrid.
• Tipo: ale.
• Graduación: 4,6%.
• Ingredientes: diferentes maltas y lúpulos Perle, Mosaic y Citra.
• Precio: 1 euro (33 cl.).
• Puntuación: 8,8/10.

Cata: Una cerveza elaborada con distintos tipos de maltas y lúpulos aromáticos, que se expresan en un perfil olfativo muy floral, pleno de notas a cereal fresco y toques melosos, así como puntas cítricas. Cremosa, ligera, amable.

8. Moritz Epidor

• Elabora: Moritz. Barcelona.
• Tipo: lager extrapremium.
• Graduación: 7%.
• Ingredientes: cebada, lúpulo Saaz y agua mineral del Montseny.
• Precio: 2, 24 euros (33 cl.).
• Puntuación: 8,8/10.

Cata: Cerveza que se distingue por utilizar agua mineral en su elaboración, excelentes flores de lúpulo y larga fermentación, que aportan cuerpo. Muy aromática, con elegantes notas de malta, flor, cereal y percepciones cítricas.

9. Daura Märzen

• Bodega: Damm. Barcelona.
• Web: damm.com
• Tipo: sin gluten.
• Graduación: 7,2%.
• Ingredientes: cebada y lúpulo.
• Precio: 1 euro (33 cl.).
• Puntuación: 8,6/10.

Cata: Una cerveza de doble malta sin gluten, de aromas a fruta confitada, hierbas y un recuerdo de piel de naranja. Tiene un sabor potente, un cuerpo voluminoso, una textura cremosa y un largo final donde destacan los recuerdos de pan tostado.

10. El Águila Sin Filtrar

• Bodega: Heineken España. Madrid.
• Tipo: lager.
• Graduación: 5,5%.
• Ingredientes: malta de cebada, maíz y lúpulos Perle y Lemondrop.
• Precio: 0,89 euros (33 cl.).
• Puntuación: 8,5/10.

Cata: Una vuelta a la elaboración tradicional, de aroma intenso y complejo, lleno de sugerencias a hierbas secas, cereal, fruta caramelizada, notas cítricas y flores de campo. Sabrosa, ligera, termina con un suave amargor.