Cataluña, la más perjudicada por el precio del biocombustible

Cataluña es la comunidad autónoma más deficitaria en el sector de los cereales. Su consumo es cinco veces mayor que la producción, lo cual la hace más vulnerable a la subida de los precios de los alimentos por los biocombustibles. Cataluña produce un millón de toneladas de cereales, mientras que consume 5,7 millones al año, según un estudio elaborado por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).

Los biocombustibles son los responsables de entre el 30% y el 75% de la subida de los precios de los alimentos. Por ello, los autores del informe apostaron por investigar sobre todo con biocarburantes de segunda generación. Éstos son los que proceden de la madera, la paja, el aceite reciclado, las algas y los restos de animales que vienen de los mataderos. Con ello, sostienen los autores, se evitaría encarecer los cereales y las oleaginosas.