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El Idiazabal reivindica los sistemas de control

La Denominación de Origen Idiazabal defendió ayer que el fraude con quesos Idiazabal "refuerza la imagen del queso" y demuestra que "los sistemas funcionan". En EL PAÍS de ayer se relataban las irregularidades cometidas por dos empresas del Grupo Aldanondo, Queserías de Araia y Gaztandegi Dorrea. La primera será expulsada tres años de la denominación y sancionada con una multa de 846.003 euros; la segunda, con multa de 37.002 euros.

"Hubiera sido terrible que se diera una infracción y que nosotros hubiéramos sido incapaces de detectarla", subrayó la gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, Miriam Molina. En una rueda de prensa, Molina aclaró que se trata de un expediente abierto desde el consejo y que la información procede de los propios expedientes. La gerente explicó que "el consejo Regulador no está autorizado para hablar" y se mantiene a la espera de la decisión del Ministerio de Agricultura.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 24 de octubre de 2007