Ana Paula Tovar

Las filas afuera de este lugar son largas. Espera, vale la pena su propuesta de comida china-mexicana y refrescarte con su original coctelería

Tyler Henry extrañaba la pizza neoyorquina. Su solución fue abrir una pizzería, un pedacito de la Gran Manzana que lo hace feliz a él y a nosotros

En este puesto callejero menos es más: hacen hamburguesas sencillas, rellenas de carne caramelizada y aderezadas por la casa. Un antojo irresistible

En esta taquería hacen unas carnitas de medalla de oro: carne magra y grasa en un bocado jugoso lleno de sabor. Una parada imperdible en la capital

En el 2023 abrió este restaurante donde Escobosa vuelca su pasión por la gastronomía, sus viajes y su vida en un menú que cambia constantemente, sin perder calidad

Este restaurante abrió su primera sucursal en Guadalajara en 2012, y hace una década se convirtió en un referente de buena comida en Ciudad de México

Ofrecer buena comida, sin etiqueta o sofisticación, simplemente rica, es el mantra de José Manuel Ogando, fundador de este clásico lugar

Jaime Bassegoda emigró a México en 1942 y fundó esta pastelería llena de delicias y memorias

A unos pasos de la salida de la estación del metro Juanacatlán está un puesto con grandes ollas rebosadas de birria y riquísimas quesabirrias

El primer proyecto de Eli, Gaia y Sasu es un barecito que se ha convertido en el centro de reunión de la colonia Cuauhtémoc

En 1945 abrió esta taquería que se convirtió en uno de los restaurantes más indispensables de Ciudad de México

Isabella Romo diseñó una carta basada en el recetario de su familia, con pasiones y antojos, y creó un sitio original en medio de muchas aperturas similares y predecibles

Weja Lee y Minae Seo cocinan con el corazón y honran su origen con platillos honestos y deliciosos

Este local está por cumplir 80 años endulzando las memorias de miles de mexicanos en la capital

La Panadería Tradicional Queretana, con siete sucursales en la Ciudad de México, hace únicamente esponjosos, suaves y sabrosos panqués de nata

Beber una copa antes de la cena o después del trabajo puede significar un momento placentero. Este bar ofrece eso, una pausa rica y refrescante

El 2 de febrero hay que comer tamales, y unos de los más originales los prepara el chef Juan Aquino en su restaurante de Santa María la Ribera, en la capital

El campechano mezcla varias carnes, pero en esta taquería tiene un ingrediente que lo hace único

Este puesto callejero ubicado en Hipódromo Condesa, en la capital, no apaga el extractor de jugos desde 1973

Esta original cafetería nipona se encuentra en la llamada Little Tokyo, en la colonia Cuauhtémoc de la capital mexicana

La tradición del Día de Reyes incluye comer rosca sin parar los primeros días de enero, qué más da un poquito más, es la recta final del maratón Guadalupe-Reyes

Pancita, mondongo o menudo… Un consomé colorado hecho con el estómago de la res con fama de ser un gran remedio contra la cruda

En los sesenta se fundó esta rosticería y tortería mítica dedicada al guajolote. Cerró en 2012, y revivió hace unos años en otro sitio con las mismas recetas.

Desde el Caldo de Gallina Luis hasta el taco de suadero de los Tacos Charly, una lista con los platos de la capital mexicana que más han destacado en esta columna gastronómica a lo largo del año

Esta Navidad date el gusto de comer ‘cookies’ reales, como las mejores de Estados Unidos, pero en la Condesa

La chef Mónica Patiño publica un libro conmemorativo por el aniversario de su primer restaurante, un clásico que no pierde calidad ni vigencia

En medio del caos de la Ciudad de México, todavía hay sitios donde se toman el tiempo para cocinar a fuego lento y hacerte sentir en casa

En el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México un retraso puede convertirse en una comida rica en este peculiar bar “español”

Tacos Charly es una de las taquerías más famosas de Ciudad de México y, según el clamor popular, es la que prepara el mejor suadero

El tamal es uno de los platillos indígenas más ricos e importantes de nuestra gastronomía; son casi irresistibles al despertar en la temporada de frío

Cada gastronomía tiene sus platillos estrellas, en la vientamita es el ‘pho’, un caldo hecho con huesos de res, fideos y especias, ideal para consentirte.

En esta época en que todo se ha pintado de naranja por el cempasúchil, el tiempo de espera en la panadería Odette se ha incrementado porque es un imán para los adictos al pan del muerto. Hay tres opciones: rocher, praliné de nuez y tradicional

En la Roma han ido desapareciendo las torterías, las juguerías y las tiendas de abarrotes, pero la jefa de una esquina es Elenita con su comal y sus antojitos de maíz

Este sitio llegó a renovar el ideario del restaurante italiano; una propuesta sencilla, rica y consistente basada en comida romana.

Mientras se acerca el final de esta temporada —muy— lluviosa en la Ciudad de México, disfrutemos del mejor café mexicano a pie de calle

Ver el amanecer sobre una trajinera y comer platillos tradicionales hechos con ingredientes recién cosechados, es ideal para reconectar con el pasado de la Ciudad de México

La conquista culinaria desde el noreste tiene años gestándose y los chilangos hemos caído redonditos en el placer que da un taco de barbacoa regia