El 20% del olivar español, en riesgo de desaparición
Deoleo crea un proyecto para hacer viable esas producciones que no pueden mecanizarse y evitar que España pierda su posición de líder en el mercado mundial del aceite de oliva
Deoleo crea un proyecto para hacer viable esas producciones que no pueden mecanizarse y evitar que España pierda su posición de líder en el mercado mundial del aceite de oliva
Como tampoco la leche o los huevos. Además, la Aecosan asegura que va a adaptar el sistema francés a la dieta mediterránea
La industria defiende que cumple con todos los requisitos para etiquetar sus productos con esta denominación
Si piensas que el AOVE sólo sirve para aliñar y freír, más vale que te actualices. El zumo de aceituna puede protagonizar bizcochos, coulants y helados con resultados fastuosos.
Un aceite premium de oliva virgen extra. Otro de súper, de los más baratos. Los damos a probar a ciegas en la zona aceitera de la feria Alimentaria. ¿Sabrán diferenciarlos los profesionales?
Del lado del Pacífico los aceites son más convencionales y suelen tener una trayectoria más larga
La Chinata utiliza una estrategia para crecer en la que el aceite de oliva es el eje de la diversificación
El etiquetado de los productos pueden ser un misterio. ¿Qué diferencia al aceite de oliva virgen extra? ¿Y a un vino reserva?
Más de 120 empresas participan en los actos, que se extenderán a Valencia
Un estudio con 4.000 mujeres apunta a la importancia de la alimentación como prevención oncológica
Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas
Puestos de nostalgia castiza, escaparate de los mejores jugos de aceituna y sabores de Guadarrama
Científicos del Cinerobn demuestran los beneficios de la dieta mediterránea El hallazgo se enmarca en el estudio Predimed, el principal ensayo clínico dietético de España
Los agricultores denuncian a los envasadores por especulación
El COI estima un descenso del consumo de aceite de un 6% para este año
El plan del Gobierno busca unificar la normativa e impulsar la calidad internacional
Las denuncias de fraude y los ataques exteriores marcan la campaña más corta en dos décadas. La marca blanca en la distribución supera el 80%
Un museo difunde en Jaén la cultura milenaria del aceite de oliva