Les dues taules més cares de Barcelona
Lasarte i Disfrutar, tots dos amb tres estrelles Michelin i el segon considerat el millor restaurant del món, ofereixen les experiències més exclusives a la ciutat
Vídeo | Un día en el mejor restaurante del mundo: así se trabaja en Disfrutar
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas muestran a EL PAÍS la rutina del local de Barcelona que ha ocupado este 2024 el número uno de la lista de The World’s Fifty Best Restaurants
16 horas dentro de Disfrutar, el mejor restaurante del mundo de 2024
EL PAÍS pasa una jornada contrarreloj con Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, en uno de los mayores templos de la creatividad y de la exigencia gastronómica, convertido en el número uno de la lista de The World’s Fifty Best Restaurants
El restaurante Disfrutar, en Barcelona, elegido como el mejor del mundo
El asador vasco Etxebarri y el madrileño DiverXO se colocan en el segundo y cuarto lugar de la lista de The World’s Best 50 Restaurants de 2024
Mapa | Todos los restaurantes con estrella Michelin 2024 en España
El nuevo mapa incluye 271 establecimientos entre los que 31 estrenan distinción
Disfrutar y Noor, los nuevos tres estrellas Michelin de España
El restaurante riojano Venta Moncalvillo entra en el grupo de los biestrellados, y la guía francesa reparte más premios en Madrid y Andalucía
Gala de las estrellas Michelin 2024 | España tiene ya una lista de 15 restaurantes con tres estrellas
Disfrutar, en Barcelona, y Noor, en Córdoba, los dos nuevos restaurantes de España con tres estrellas | Venta Moncalvillo, de La Rioja, es el único que se suma este año a los locales con dos estrellas | Txispa, Marcos, Barro y OSA, entre los 31 galardonados con una estrella | Josep ‘Pitu’ Roca recibe el premio Especial Sommelier | Juan Mari Arzak, de 81 años, recibe el reconocimiento especial a chef mentor
Oriol Castro: “Nosaltres no fem El Bulli, però tenim el seu ADN”
Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia
Disfrutar rep el premi al “restaurant amb més potencial” del 2017
El guardó, del grup World's 50 Best Restaurants, reconeix el talent dels tres cuiners del restaurant barceloní, antics creatius d'El Bulli
“És el millor moment de la història de la cuina”
Oriol Balaguer publica un llibre de receptes amb els passos per cuinar el millor croissant d’Espanya
Disfrutar, el mejor nuevo restaurante de Europa
El local barcelonés de tres chefs de elBulli, premiado por la cada vez más influyente red Opinionated About Dining