Grant Achatz ‘traslada’ Alinea a Madrid por un mes
El cocinero compartirá la primera semana con David Muñoz de DiverXo
El chef tres estrellas Michelin que perdió el sentido del gusto
Grant Achatz lidera Alinea, tercer mejor restaurante de EE UU. Allí cocina globos de helio y escucha a Guns N'Roses. Su cáncer de lengua está ya olvidado
Achatz, estrella de rock
El chef estadounidense llena durante su mes en Madrid con precios mínimos de 300 euros el cubierto. Su público, como en los grandes conciertos, llega de toda Europa.
Achatz muda su restaurante de Chicago a Madrid
Durante su estancia en la capital, el chef de Alinea colaborará con DiverXO
Las sobras, un lujo gastronómico
El cocinero estadounidense Dan Barber lleva su ecologismo culinario al montaje de un restaurante temporal basado en alimentos desechados
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
Homenaje a elBulli a 20 manos
Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adrià
La era de los pequeños salvajes
“¿Digo a la gente que ‘niños no’? ¿O someto a los clientes al llanto?”. Enseguida surgen los padres que reclaman el derecho a ir con su prole