Quién le pone los huevos a Lucio
Desde hace 27 años, Granjas Redondo nutre del ingrediente principal del plato estrella de este restaurante, que consume 900 docenas a la semana entre los tres locales del grupo
El laboratorio de la oveja ‘Dolly’ crea pollos resistentes a la gripe aviar con edición genética
Se trata de una prueba de concepto que aún se debe perfeccionar para conseguir una protección total y enfrentarse a los retos de su aplicación práctica
Criar gallinas, conectar con ellas, aprender sobre la vida y la muerte
Clea Danaan|
El placer de criar polluelos sigue siendo para la mayoría de las personas un secreto bien guardado. Sin embargo, es una de las formas de vida más acogedoras
Ají y Sillao, el restaurante peruano de barrio en Madrid que encandila a clientes de Silicon Valley
Miguel Chong y Julie Denegri regentan desde hace tres años un pequeño local dedicado a la cocina chifa — fusión china y peruana— donde rescatan las recetas del abuelo cantonés
Rebelión en las granjas: por qué los ganaderos ponen el grito en el cielo contra la nueva normativa de bienestar animal
Las futuras exigencias europeas en la materia supondrán unas inversiones estimadas en casi 2.000 millones por los ganaderos
La OMS confirma el segundo caso de gripe aviar en humanos en España
El brote se produjo en una granja de Guadalajara entre septiembre y octubre
Los costes de producción disparados ponen contra las cuerdas al sector del pollo
Las organizaciones agrarias reclaman a Agricultura que investigue de oficio miles de contratos de integración y que se cumpla la ley de la Cadena Alimentaria en todas las fases
Ponga una gallina en su vida
Dice la prensa económica internacional que las gallinas y los corrales están de moda, pero hay muchos (entre ellos grandes diseñadores y artistas) que llevamos años adorando a estos animales
Cataluña extrema las medidas contra la gripe aviar tras hallar el virus en cisnes muertos
Los Agentes Rurales tomaron muestras a cinco aves sin vida en medio del río Segrià, en Lleida
Las gallinas que roba y se come el lince ibérico
El alimento preferido del felino es el conejo, pero también ataca gallineros poco protegidos. Un vídeo muestra cómo un ejemplar se zampa un ave recién robada
Un giro vital gracias a las gallinas
Una veterinaria andaluza recupera sus orígenes con la cría ecológica de 15.000 ponedoras y en cinco años logra facturar un millón de euros
Una gallina criolla contra el hambre en el Corredor Seco
La pandemia y los huracanes han agravado la situación en Guatemala, que tiene la mayor tasa de desnutrición crónica de América Latina. Con la crianza de un ave casi extinta, las mujeres indígenas maya han encontrado una solución
El 82% de las gallinas ponedoras está aún enjaulada
Alemania, Austria, Holanda y Suecia apuestan por sistemas alternativos como la ecológica o la campera. Las aves en jaulas no superan el 10% de sus producciones