Paso Las Mañas 2019, poderío y elegancia

Arturo y Kike de Miguel Blanco, los audaces viñadores alaveses de la bodega familiar Artuke (acrónimo de sus nombres), fundada en 1991 por su padre, Miguel Blanco, gestionan inteligentemente las 22 hectáreas de viejos tempranillos cultivados en pequeñas parcelas que poseen. A sus tintos de maceración carbónica o los singulares —y caros— K4, El Escolladero o La Condenada, suman este magnífico vino, Paso Las Mañas 2019, que felizmente tiene un precio comedido para su enorme calidad.

Está elaborado con las mejores cepas del paraje El Chorro, un viñedo de 3,9 hectáreas situado en la ladera más alta de Samaniego, a 730 metros de altitud, lo que garantiza una maduración lenta y una estructura más esbelta. La enología se basa en la fermentación y crianza, durante un año y medio, en barricas de 500 litros y fudre de 35 hectolitros, ambos de roble francés nuevo y de varios usos. Un sutil juego de maderas manejado con habilidad que permite al vino mostrar su poderío estructural con elegancia. Lo mismo que la fresca expresividad de su firme tejido aromático formado por frutillos rojos y negros silvestres, notas florales, aires balsámicos, especias frías y leves tostados. En boca afirma su carácter con sabrosa consistencia.