El mejor aceite de oliva del mundo es español y cuesta menos de 10 euros

El concurso Evooleum (del grupo editorial especializado en el sector del aceite de oliva Mercacei-Edimarket Editores), que cada año premia a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, ha publicado su guía 2020 con los cien mejores y los españoles arrasan con un total de 81 en la lista (nos sigue Italia con 12 , Portugal tiene cuatro, Croacia, dos; y Eslovenia, uno), incluido el valorado por la guía como el "Mejor Absoluto". Se trata del Oro Bailén Picual, con una puntuación de 95 sobre 100, un producto que también se lleva los premios al "Mejor Monovarietal", "Mejor Frutado Verde", "Mejor Picual" y "Mejor de España". Y está a la venta por menos de 10 euros (una botella de 500 ml cuesta 9,54 euros).

Según la cata de Evooleum, este aceite de Jaén sorprende a nuestras narices con "un infinito aroma a aceituna verde y sana, con reminiscencias posteriores a hoja de olivo y a hierba recién cortada, además de algunas notas ligeramente maduras. También presenta aromas frutales a manzana, plátano verde alloza y cítricos; así como notas vegetales a tomate, canónigos y endivias. Entre los matices aromáticos destacan el tomillo, la hierbabuena y las hojas de nogal y de limonero". En boca se percibe un "potente picor y amargor equilibrados, pero de entrada dulce y fluida".

Pero el Oro Bailén Picual no es el único aceite de esta lista cuyo precio baja de los 10 euros. Os dejamos otros nueve:

AlmaOliva Bio

Este aceite, como el anterior, también forma parte del Evooleum Top 10 con una puntuación de 94, es el primero de los tres mejores de producción ecológica (por detrás están Livesolives y Ortice Reserva) y está valorado como la "Mejor Mezcla".

Por 6,50 euros la botella de 500 ml podremos catar su intenso aroma a aceituna verde mezclado con un incisivo y penetrante olor a hierba y hoja de olivo. Según la cata, "presenta una amalgama de aromas encabezados por el plátano y seguidos de la manzana, almendra y tomate. Culmina en la nariz con recuerdos a hoja de limonero, albahaca y canónigo". Su sabor en boca es una mezcla de dulce, picante y amargo muy equilibrados.

Fuente Ribera

También dentro del "Top 10" de la guía y con 93 puntos, el precio de una botella de 500 ml de este aceite asciende a los 9,25 euros.

Se trata de un "espectacular hojiblanco que sorprende con un aroma a aceituna verde y fresca y a hoja de olivo". Tiene además notas frutales a plátano, manzana, cítricos, kiwi y alloza; además de recordar al tomate y la alcachofa. En boca, "sorprende con una entrada dulce y fluida, y un potente retrogusto a pimienta, kiwi y hierba".

El santuario de Mágina

De los más baratos de la lista. Por 4 euros los 500 ml podemos conseguir un aceite que, con 94 puntos, presenta un aroma frutado intenso a aceituna verde con hierba y hoja de olivo, junto con un toque de aceituna madura. Tiene una gran variedad de matices afrutados, como el plátano, la manzana, cítricos, ciruela verde, grosella, almendra, tomatera y alcachofa. Además de un envolvente olor a hierbas aromáticas y hoja de nogal. 

En boca es dulce, con un picor y amargor equilibrados y recuerdos a salvia y alcachofa.

Prólogo

También entre los más baratos. La botella de 500 ml de este aceite cuesra 5,20 euros. Según la cata, su aroma pasa de frutado intenso a aceituna verde con complejos olores a hierba recién cortada, manzana verde, piel de plátano y alloza. En boca, es suave y fluido, con amargor y picor medios y equilibrados entre sí. Su puntuación es de 88.

Nevadillo Negro Temprano

Este aceite cuenta con una puntuación de 87 y cuesta 7,5 euros la botella de 500 ml. Se trata de un zumo con un aroma muy intenso a aceituna verde, a hoja y a hierba cortada, al que le siguen recuerdos de manzana, ciruela verde, naranja y hoja de limonero. Además de olor a tomate y alcachofa. En boca, se presenta dulce y equilibrado, con un picor y amargor medios y balanceados; y un regusto cítrico.

García de la Cruz

La botella de 500 ml de este aceite, que tiene una puntuación de 86, asciende a los 8,9 euros. De producción ecológica, este picual tiene una gran expresión sensorial: "Comienza con un frutado intenso a aceituna mezcla de verde y madura y potentes notas a verde hierba. Remite a manzana, plátano, cítricos y alloza. Culmina con recuerdos a tomate y algunas hierbas aromáticas". En boca, tiene una entrada "dulce a la vez que brava", con un picor y amargor balanceados.

Fidelco Gold

Este aceite de Guadalajara es el más barato de la lista: podemos conseguir la botella de 500 ml por 3,5 euros. Se trata de un monovarietal de abequina con un aroma frutado medio a aceituna mezcla entre verde y madura. También cuenta con toques afrutados a manzana, plátano y almendra; y vegetales a tomate, alcachofa y pimiento verde. En boca, resulta "muy dulce, con un picante y amargo medios y equilibrados".

Cortijo El Puerto

La lata de 500 ml de este aceite de 87 puntos cuesta 9,50 euros. Tiene un aroma frutado de aceituna verde y madura en el que destacan toques de almendra, manzana, plátano y alloza, junto a notas de alcachofa y la planta del tomate. En boca, es frutado con un equilibrio medio entre picor y amargor.

Carrasqueño Gran Selección

Este aceite, que cuenta con una puntuación de 89 en la guía, cuesta 9 euros la botella de 500 ml. Según la cata, tiene un aroma agradable frutado a aceituna verde y madura, acompañado por notas a manzana, plátano y tomatera. En boca, tiene un equilibrio entre amargo y picante.