Las ventas de productos avícolas caen un 7% en Andalucía por la crisis de la gripe aviar

Las ventas de productos avícolas en Andalucía han caído en las últimas dos semanas en torno a un 7% en algunas zonas como consecuencia de la crisis derivada de la gripe aviar. Teniendo en cuenta que la producción media semanal es de 4.416 toneladas de pollo, el descenso experimentado equivale a 618 toneladas. Algunas organizaciones agrarias, como es el caso de COAG, ya han anunciado que pedirán compensaciones económicas si continúa cayendo el consumo de pollo y en caso de que, finalmente, se aplique el confinamiento de las aves para evitar el contagio.

El sector avícola andaluz genera al año 2.750 millones de euros, con la producción de 212.000 toneladas de pollos, lo que representa el 17 % del conjunto nacional. Andalucía ocupa el quinto lugar en la producción nacional en gallinas ponedoras, con 118 millones de docenas de huevos.

La Consejería de Agricultura y Pesca es partidaria del confinamiento de las aves de corral siempre que la medida se acuerde entre las diferentes comunidades autónomas. La Junta defenderá esa propuesta el próximo jueves en la reunión del Comité Nacional de Alerta Veterinaria. Según anunció el miércoles pasado el consejero Isaías Pérez Saldaña en el Parlamento, la Junta incrementará las medidas en las zonas declaradas de riesgo para la influenza aviar realizando encuestas de bioseguridad en las granjas (se estiman unas 325).

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía ha avanzado que pedirá compensaciones económicas para las explotaciones ganaderas avícolas en el caso de que se apliquen las medidas de confinamiento de las aves. Esta organización considera que las explotaciones que podrían verse más afectadas son aquellas pequeñas granjas cuya explotación sirve de complemento para la renta de los agricultores, las producciones ecológicas o granjas de aves de mayor tamaño como las avestruces.

La COAG estima que las ventas de productos avícolas han descendido en las últimas dos semanas en torno a un 7% en la comunidad, aunque en algunas zonas se ha llegado al 10%. "La alarma social suscitada ya deja sentir sus efectos para los productores avícolas andaluces", asegura Ángel Ruano, responsable de ganadería en COAG, que ha pedido a las Administraciones públicas que realicen más campañas de información, "porque son la mejor herramienta de apoyo al sector".

Garantías

"El sector avícola andaluz está altamente profesionalizado y ofrece todas las garantías higiénicas y sanitarias. Las explotaciones reciben cada semana la visita de veterinarios particulares y de la Administración, que realizan los pertinentes controles y chequeos. El riesgo es más profesional, el derivado del contacto frecuente con aves contaminadas", subraya.

De las 3.000 explotaciones dedicadas a la producción de carne de ave en España, Andalucía concentra en torno al 17% (unas 510), de las que sólo el 4% se dedica a la cría al aire libre. Además, el 100% de la carne fresca de pollo que se consume en los hogares españoles procede de las granjas del país. El sector avícola genera más de 70.000 puestos de trabajo en el territorio nacional, de los que más de 12.000 se concentran en Andalucía.

De acuerdo con la norma estatal de 15 de noviembre, en Andalucía se declararon 16 zonas de especial riesgo de introducción de la influenza aviar -donde están prohibidas la cría de aves domésticas al aire libre-, lo que afecta a un total de 94 municipios de la comunidad. El programa de vigilancia contra la gripe aviar establecía la toma de muestras en 87 explotaciones, una cifra que, hasta la fecha, se ha incrementado hasta alcanzar a un total de 243. Asimismo, se han analizado 2.477 muestras con resultados negativos en todos los casos a la prueba específica para los tipos H5 y H7. Saldaña informó en el Parlamento de que al mes se realizarán muestreos en 40 granjas.