Priorato no prohibitivo

Los consumidores de a pie estan un poco escamados con ciertos vinos de nueva aparición en el mercado sólo aptos para rockefellers. Las bodegas justifican precios tan desorbitados en que son caldos procedentes de cepas muy viejas y de poca producción. Dan por hecho que las cepas de más de 25 años, con muy bajo rendimiento por hectárea, ofrecen por sí mismas un fruto de alto nivel de calidad y, por tanto, excelsos mostos. Pero como no existen verdades absolutas, la clientela tiene que conocer que esta asociación cepa vieja y gran calidad no siempre hay que darla por hecho. Las cepas viejas sufren los achaques típicos de la edad. Son más proclives a sufrir las enfermedades propias de la variedad, lo que se traduce en frutos más pobres y menos valiosos.La Denominación de Origen Priorato, zona emergente en el panorama vitivinícola peninsular, utiliza de forma generalizada cepas con muchos años y no se queda atrás en lo que a precios se refiere. Vinícola del Priorato es una cooperativa de gente muy joven con una producción muy corta, que no se deja deslumbrar por el renombre de las bodegas vecinas y realiza vinos de calidad pero a unos precios muy razonables.

L'Arc 97 es pues un buen representante del pujante Priorato. Presenta un color negro con ribetes granates muy atractivo. Complejo, intenso y elegante en nariz. Aromas de moras, hierbas aromáticas, incienso y madera. El paso por boca es sabroso, amplio, muy vivo y tánico, aún por pulir. Final largo y persistente.

Vinícola del Priorato S.C.L. C/ Pino s/n. Gratallops (Tarragona).

Teléfono: 947 83 91 67