Fruta e infarto cerebral
Un estudio que ha abarcado a más de 100.000 personas y se publica en el Journal of American Medical Association revela que comer cinco piezas de fruta y verdura al día reduce en un 31% la posibilidad de sufrir un infarto cerebral. Especialmente idóneos para este fin son los cítricos, las verduras de hoja verde y las hortalizas como la coliflor, el brocoli o la berza. El infarto cerebral daña una parte del cerebro y puede producirse por hemorragia o por una obturación que deja sin riego sanguíneo una parte de la masa cerebral.
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