La nueva tendencia en la alta gastronomía: chefs que también son hoteleros
Grandes cocineros apuestan por sumar el alojamiento a la experiencia gastronómica. En sus hoteles se desayuna de lujo, y el ambiente lo crean el buen diseño y la arquitectura
La cocina como arte visual entra en el Thyssen
El museo invita a 25 chefs a crear platos inspirados en sus pinturas. El resultado es un libro de recetas para comer obras maestras
Sublimotion, del fondo del mar al Averno
La ‘performance’ gastronómica de Paco Roncero abre temporada con nuevos chefs
Atrio cumple 30 años con el cerdo ibérico como protagonista
El restaurante y hotel de Cáceres con dos estrellas Michelin planea una ampliación en un palacio del XIV
Hoteles que seducen por su restaurante
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
Womad, idioma universal
Cáceres es la ciudad que más años consecutivos ha albergado al festival de música
Restaurante Atrio, homenaje a la tierra
Manteles de hilo y recetas con cerdo ibérico en el restaurante de José Polo y Toño Pérez en Cáceres
El (pobre) baile de las estrellas Michelin
elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción. El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía. Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.
Paisajes comestibles de cuatro 'chefs'
Arzak, Michel Bras, Toño Pérez y Olivier Roellinger atraen el turismo gastronómico a su terruño
Los inventos de los cocineros
Científicos y universidades se alían con 'chefs' para crear técnicas y utensilios
El cocinero de la esencia extremeña
Mañana, por 2,95 euros, al comprar EL PAÍS, un recetario de Toño Pérez
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