Pochas en EL PAÍS

Un exfutbolista que pasaba los veranos en Lera, un administrador de empresas y un centrocampista del Boca Juniors llevan el restaurante que convertirás en tu sitio de confianza

CROQUETAS

De Albacete a Madrid: abre La Bechamel, con cocina de cuchara y una de las mejores croquetas de España (3,50 euros la unidad)

Paz Álvarez|Madrid|26 dic 2025 - 05:30 CET

Juan Monteagudo, propietario de Ababol y con una estrella Michelin, estrena fuera de su ciudad natal su formato de cocina más informal

PRODUCTO

Pochas: la alubia que no quiso ser legumbre

Inés Butrón|02 sept 2024 - 05:25 CEST

Su temporada es la estival, cuenta con fiestas gastronómicas en diferentes localidades hasta finales de septiembre y aporta proteína, fibras y minerales como magnesio y fósforo

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Pochas

Semana Fantástica, el restaurante de Zaragoza donde se come casero mejor que en casa