![El melón con jamón, un clásico veraniego.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/O3R7OMIXDJDTXIKNJREC2LINZE.jpg?auth=606f14c4e16fad71b188b74f3236e30f96ffc964b5b01cb69b5e83ff26a2a5f2&width=414&height=233&focal=2381%2C2662)
El origen del melón con jamón, un plato veraniego con historia
La primera noticia se encuentra en un libro de 1423 que trata sobre el manejo de los instrumentos de corte y las formas de trinchado de los alimentos
La primera noticia se encuentra en un libro de 1423 que trata sobre el manejo de los instrumentos de corte y las formas de trinchado de los alimentos
Todo lo que necesitas saber sobre tres joyas de la huerta veraniega, más ocho recetas para aprovechar al máximo sus posibilidades culinarias
La empresa pública INTIA logra rescatar simientes de 92 variedades locales y antiguas en riesgo de desaparición
Se trata de la variedad Oku Berry, de color rojo apagado, dulce, carnosa, con una acidez equilibrada, originaria de los Alpes japoneses, que se siembra a las afueras de Barcelona y empieza a estar presente en los restaurantes
Suponen ya el 40% del consumo interior. Los productores reclaman apoyos para mantener el cultivo y un nuevo marco regulatorio
Durante el verano, las frutas y verduras de temporada son imprescindibles para mantenerse hidratado y, de paso, dar color a nuestras comidas. Te ofrecemos una compra con los ingredientes esenciales para preparar algunos menús que refrescarán tu día a día durante los meses de calor
Descubrir que el melón, la sandía o los melocotones que has comprado no saben a nada no es agradable, pero con estos trucos puedes convertirlos en ingrediente para ensaladas, sopas frías o acompañamientos para carnes y pescados
Pese al descenso de la producción, la menor competencia externa benefició el año pasado a la agricultura almeriense bajo invernadero, que acusa la subida de costes pero registra precios récord
Escritores y pintores de la picaresca han representado cómo sobrevivir en la escasez. Para emprender no hay nada más audaz que el hambre, también en la gastronomía
Se acabó lo de pedir ayuda en el súper
Mario Valles, chef del restaurante Hortensio, prepara una receta en cinco minutos
La anterior regidora de Melón, en Ourense, asegura que lo compró y que es de su propiedad
Un año después de la catástrofe que asoló Galicia la suerte no ha sido igual para todas las víctimas. Algunas están a punto de estrenar casa y otras no logran salir adelante
Una familia que perdió su casa en los incendios de Galicia afronta ahora los daños que los escombros le han causado a sus vecinos tras el azote de una borrasca
El incendio, que la Xunta da por controlado, es el tercero de este año iniciado en la misma parroquia
El fallo ordena demoler las obras del polideportivo anexo al monasterio por las que fue condenado el exalcalde y que su mujer-sucesora se negaba a derribar
La regidora, esposa de su antecesor, obvia las sentencias en contra de las obras
Asegura que puede acompañar a los actos públicos a la alcaldesa porque es su mujer
Un edil de la oposición muestra fotos del exregidor dirigiendo a empleados del Ayuntamiento que ahora gobierna su esposa
La empresa carece de capital público y privado para instalarse
El gobierno local lo rescató del paro mediante convenio con el instituto de empleo, que le paga por la asesoría