Lugar estratégico desde el que organizar excursiones a las grandes ciudades de la región, el que con criterio destina tiempo a Antequera se queda hechizado por su sierra del Torcal, su alcazaba y su parador, donde sirven todo lo rico que la ha convertido en candidata a Capital Española de la Gastronomía en 2025
El pueblo de Sevilla espera vender 16 millones de kilos en un mercado que deberá adaptarse a los cambios que demandan los nuevos tiempos
El artífice del grupo empresarial que lleva su nombre recomienda empezar el día con mollete de carne mechada, un aperitivo de estilo cordobés, una cena a la luz de las velas y comprar mantecados
Micaela Ruiz perfeccionó en el siglo XIX la receta de los mantecados y los comercializó por primera vez fuera de este pueblo sevillano. Hoy esta industria da miles de puestos de trabajo, en su mayoría a mujeres.
El éxito de La Colchona, un obrador donde la quinta generación de la misma familia produce dulces navideños artesanos y en horno de leña, se basa en la materia prima de calidad, el mimo y la tradición
Fernando Moreno, tercera generación al frente de La Aurora, logra diversificar la empresa hacia los alimentos funcionales
Las 22 fábricas de polvorones y mantecados de la localidad sevillana han facturado un 25% menos en 2020 y se diversifican para recuperarse
Los sectores que enfocan su negocio en estas fiestas mitigan las pérdidas por la pandemia con el incremento de las ventas ‘online’
La firma familiar, uno de los líderes en producción de mantecados con la marca La Muralla, diversifica su oferta para fabricar durante todo el año
Por fin vas a cumplir tu sueño: hacer el canelo intentando hablar con la boca llena de polvorones y, a la vez, saber de dónde vienen estos dulces navideños.