Ajo mulero, la tortilla de patatas que no lleva huevo
Una receta tradicional de Castilla-La Mancha de origen humilde que se prepara con pan del día anterior
Los ‘argonautas’ de Badalona: “El patrimonio marítimo está casi extinguido”
Asociaciones como Aixa, dedicada a la reconstrucción y navegación de embarcaciones tradicionales, intentan mantener a flote el oficio
Lo mejor de ‘Hoy en EL PAÍS’ | La familia correcta. Episodio 6: Una ola de resistencia
En el sexto episodio, conocemos a una oenegé de mujeres en Varsovia que lucha frente a la ultraderecha
La ONCE ya genera más ventas por los ‘rascas’ y las loterías que por su cupón
Las alternativas a su juego más tradicional tiran de sus ingresos hasta alcanzar niveles récord en 2024
El Gobierno cancela a última hora un contrato para Defensa con equipos de Huawei
El Ministerio para la Transformación Digital da marcha atrás en la adjudicación por 10 millones a Telefónica del fortalecimiento de la red pública de fibra óptica de Red.es, equipada con componentes del fabricante chino
Fernando Tejero revela su increíble infancia: “Tenía todas las papeletas para acabar yonqui o alcohólico”
El actor de ‘Aquí no hay quien viva’ y ‘El cautivo’, de Amenábar, tiene una de las caras más reconocibles de España pero también un pasado no tan conocido: el de un bebé cuya madre dejó en manos de otra mujer durante 14 años
Castilla y León ignoró peticiones de agentes forestales para volver de vacaciones al principio de la emergencia
El Gobierno de Alfonso Fernández Mañueco consideró que había “suficientes medios” y no permitió a efectivos que cancelaran su descanso
El jefe de la UNRWA: “Gaza se está convirtiendo en el cementerio del derecho internacional humanitario”
Philippe Lazzarini denuncia el nivel de inacción de la comunidad internacional ante la impunidad de Israel, con una hambruna declarada y casi 63.000 muertos en la Franja en menos de dos años
Un rebaño municipal contra los incendios en el Pirineo
Un pueblo en la montaña de Lleida pone en marcha un proyecto piloto que convierte a ovejas y cabras en una brigada contra el fuego
El trampantojo del porcentaje de gasto militar
La OTAN ha mirado para otro lado al dar por bueno que todos los aliados dedican ya el 2% del PIB a defensa
Ahmet, el refugiado kurdo detenido en España acusado de terrorismo: “Siento que ya no estoy seguro en Europa”
El hombre se encontraba de vacaciones en Valencia cuando saltó una orden de arresto por su presunta vinculación con el terrorismo
Dos nuevas galerías buscan su hueco en el ‘boom’ del arte en Madrid
Los espacios de arte Bombon Crisis (en Malasaña) y Villa Magdalena (Palacio) acaban de abrir sendas sedes en la capital. Ambos consideran la ciudad como un trampolín hacia nuevos públicos
La UE planea aplicar nuevas sanciones a Rusia en septiembre tras el último ataque a Kiev
Los ministros europeos de Defensa y Exteriores se reúnen en Copenhague con la prioridad de ampliar el castigo a Moscú y debatir sobre el destino de los activos rusos congelados
El Gobierno de Starmer abraza sin complejos su acercamiento a la UE tras el Brexit
Downing Street defiende los planes de movilidad juvenil y de alineamiento normativo con Bruselas
Autobuses y autocares, rozando el cero de fallecidos en carretera
El sector se consolida como la forma más segura de viajar, con el menor número de accidentes y víctimas
Entre bastidores de ‘Megalópolis’, de Francis Ford Coppola, una obra maestra del desastre
Un documental proyectado en el festival de Venecia muestra el material grabado durante semanas en el caótico y estrafalario rodaje de la película
Un programa que acompaña el embarazo durante una maternidad vulnerable: “Estaba en un túnel oscuro”
Madres adolescentes, familias monomarentales, con problemas de salud mental o de consumo de drogas pueden obtener apoyo psicológico y social
Qué ha pasado realmente con el PIB español
España ha crecido sobre todo sumando gente y horas, la aportación media por trabajador ha avanzado poco en tres décadas
Flavita Banana: propósito de septiembre 29
Viñeta del 29 de agosto de 2025
“¿Qué les parece mi mujer? Quiero verla con otro”: los hombres que comparten fotos y vídeos de parejas y exparejas sin que ellas lo sepan
Los grupos privados en redes sociales con miles de usuarios donde se difunde contenido de índole sexual de novias, amigas o incluso familiares se han expandido en la última década
La 72, el refugio para migrantes mexicanos que muda de piel en la era Trump: más hombres solos y familias que regresan por miedo a la deportación
Isabel Eguiguren|Tenosique (México)|
Un albergue franciscano en el Estado de Tabasco abre sus puertas a quienes buscan asilo en México, pero también a los que cruzan a EE UU y a los que emprenden el regreso, temerosos de la nueva política migratoria
Carmen Mola vuelve a la televisión con ‘Dos tumbas’: “El primer mandamiento del guionista es no aburrirás”
La serie de tres episodios protagonizada por Kiti Mánver narra insaciable búsqueda de la verdad y la venganza de una abuela
Irse de Madrid a buscar el verano perfecto (o para siempre)
Enamorarse del lugar de vacaciones es normal si la ciudad en la que uno vive se ha vuelto hostil, aunque lo que realmente sentimos allí es el placer de no trabajar
La profesora de Historia que consiguió que Grok rectificase: “Las máquinas se equivocan”
La valenciana Rosa Puig relata su diálogo con el chatbot de X que confundió una fotografía tomada en Málaga en los años 50 con otra realizada en Estados Unidos
¿Alergia a mandar? Por qué a muchos en la generación Z no les entusiasma ocupar puestos de poder
Preservar la salud mental, tener un equilibrio entre la vida personal y la profesional, disponer de tiempo libre… Son muchos los motivos detrás del rechazo de algunos jóvenes a ser jefes, un fenómeno que ha dado pie al concepto ‘conscious unbossing’
El fenómeno NYX, la marca de maquillaje a precios imbatibles, que arrasa entre los jóvenes
¿Qué tienen en común un ‘gloss’ que huele a chuche, un colorete que se agota cada vez que se nombra en TikTok y un ‘podcast’ sobre ‘bullying’ y presión estética? NYX Professional Makeup
Peridis: “El 5%. Lo digo yo”
Viñeta del 29 de agosto de 2025