Ajo mulero, la tortilla de patatas que no lleva huevo
Una receta tradicional de Castilla-La Mancha de origen humilde que se prepara con pan del día anterior
Los ‘argonautas’ de Badalona: “El patrimonio marítimo está casi extinguido”
Asociaciones como Aixa, dedicada a la reconstrucción y navegación de embarcaciones tradicionales, intentan mantener a flote el oficio
La ONCE ya genera más ventas por los ‘rascas’ y las loterías que por su cupón
Las alternativas a su juego más tradicional tiran de sus ingresos hasta alcanzar niveles récord en 2024
El Gobierno cancela a última hora un contrato para Defensa con equipos de Huawei
El Ministerio para la Transformación Digital da marcha atrás en la adjudicación por 10 millones a Telefónica del fortalecimiento de la red pública de fibra óptica de Red.es, equipada con componentes del fabricante chino
Lo mejor de ‘Hoy en EL PAÍS’ | La familia correcta. Episodio 6: Una ola de resistencia
En el sexto episodio, conocemos a una oenegé de mujeres en Varsovia que lucha frente a la ultraderecha
El trampantojo del porcentaje de gasto militar
La OTAN ha mirado para otro lado al dar por bueno que todos los aliados dedican ya el 2% del PIB a defensa
Un rebaño municipal contra los incendios en el Pirineo
Un pueblo en la montaña de Lleida pone en marcha un proyecto piloto que convierte a ovejas y cabras en una brigada contra el fuego
Ahmet, el refugiado kurdo detenido en España acusado de terrorismo: “Siento que ya no estoy seguro en Europa”
El hombre se encontraba de vacaciones en Valencia cuando saltó una orden de arresto por su presunta vinculación con el terrorismo
Dos nuevas galerías buscan su hueco en el ‘boom’ del arte en Madrid
Los espacios de arte Bombon Crisis (en Malasaña) y Villa Magdalena (Palacio) acaban de abrir sendas sedes en la capital. Ambos consideran la ciudad como un trampolín hacia nuevos públicos
La UE planea aplicar nuevas sanciones a Rusia en septiembre tras el último ataque a Kiev
Los ministros europeos de Defensa y Exteriores se reúnen en Copenhague con la prioridad de ampliar el castigo a Moscú y debatir sobre el destino de los activos rusos congelados
El Gobierno de Starmer abraza sin complejos su acercamiento a la UE tras el Brexit
Downing Street defiende los planes de movilidad juvenil y de alineamiento normativo con Bruselas
Fernando Tejero revela su increíble infancia: “Tenía todas las papeletas para acabar yonqui o alcohólico”
El actor de ‘Aquí no hay quien viva’ y ‘El cautivo’, de Amenábar, tiene una de las caras más reconocibles de España pero también un pasado no tan conocido: el de un bebé cuya madre dejó en manos de otra mujer durante 14 años
Castilla y León ignoró peticiones de agentes forestales para volver de vacaciones al principio de la emergencia
El Gobierno de Alfonso Fernández Mañueco consideró que había “suficientes medios” y no permitió a efectivos que cancelaran su descanso
Autobuses y autocares, rozando el cero de fallecidos en carretera
El sector se consolida como la forma más segura de viajar, con el menor número de accidentes y víctimas
El jefe de la UNRWA: “Gaza se está convirtiendo en el cementerio del derecho internacional humanitario”
Philippe Lazzarini denuncia el nivel de inacción de la comunidad internacional ante la impunidad de Israel, con una hambruna declarada y casi 63.000 muertos en la Franja en menos de dos años
El derecho a un tiempo de duelo
Los lectores escriben sobre los permisos por muerte de un familiar, las preguntas a las mujeres sin hijos, el censo de pirómanos y la importancia de los profesores
Hoy no se puede
Sería injusto hablar de nuestra justicia mientras asistimos diariamente a la pavorosa injusticia de Gaza
‘La terra negra’: un wéstern ‘bressoniano’ en el desolado campo español
El filme de Alberto Morais habla de seres perdidos que se encuentran gracias a la paz interior en una España rural vaciada
Riki Blanco: te quiero donde te quiero
Viñeta del 29 de agosto de 2025
¡Basta ya de sumisión europea a Estados Unidos!
Thierry Breton|
Se supone que había que aceptar la humillación para evitar la inestabilidad, pero, si no espabilamos, tendremos humillación e inestabilidad
La tecnología desvela la historia borrada de antiguos manuscritos reutilizados
La aplicación de técnicas computacionales descifra palimpsestos, los textos que fueron eliminados intencionadamente para reescribir sobre ellos
El Gobierno esconde cuánto invierte el Estado en las comunidades mientras avanza en los acuerdos fiscales con Cataluña
Hacienda sigue elaborando la estadística de distribución territorial de la inversión estatal, pero no hace públicos los datos desde 2022
En Israel necesitaremos un lenguaje nuevo después de esta guerra
El hombre que me increpa por protestar y yo tenemos algunas cosas en común: los dos pensamos que este Gobierno es una vergüenza
Mariang, de ‘La Pija y la Quinqui’ analiza ‘Girls’ (Parte III): “A Lena Dunham también le gustaba un poco Adam Driver”
“A lo mejor nos estamos equivocando y la nueva masculinidad no son los actores de moda que cruzan las piernas en las ruedas de prensa, escriben sus emociones en cuadernos y se casan con su novia de toda la vida a pesar de la fama”
Las periodistas en Sudán que informan en medio de la guerra: “Escribimos desde los escombros mientras nos sobrevuelan las balas”
Eissa Dafallah|Kampala (Uganda)|
Tras más de dos años del conflicto y en medio de la mayor crisis humanitaria del mundo, un grupo de reporteras pelea por seguir en el terreno, pese a la creciente inseguridad y la falta de recursos
Debemos derrocar la tiranía del Excel
El paleoconservadurismo y el ultraliberalismo ofrecen a la ciudadanía control sobre sus vidas, un mundo sin intermediarios
‘Los Rose’: la cruel guerra matrimonial de Douglas y Turner es ahora una anodina batallita
La versión de Jay Roach no es una película molesta o terrible. Es, simplemente, olvidable, incapaz de aportar nada en el aspecto artístico
_
_