Qué es la Olla de la Plana y el restaurante que la reivindica en Castellón
Este puchero de legumbres, verduras y carne opcional se ha convertido en un emblema de la gastronomía valenciana y en Vila-real tiene su epicentro de divulgación más poderoso
Julie Cavil, la enóloga que busca crear el champán perfecto mezclando 146 vinos
Lleva dos décadas modelando uno de los mejores espumosos del planeta en Krug, la ‘maison’ francesa con 172 años de historia
Liz Parrish contra la ciencia: el lucrativo negocio de los megarricos que quieren ser eternamente jóvenes
La empresaria asegura haber rejuvenecido tras pincharse una terapia génica ilegal probada en ratones. Los científicos discuten sus logros
La frustración con ChatGPT de los profesores: “Siguen usándolo aunque les avise”
Tras casi dos años de vida, los generadores de texto son un reto cada vez mayor para los docentes. Aunque la mayoría admite que no hay vuelta atrás, el proceso está lleno de obstáculos
Rodri, el arte de crear contextos
Inspirado por Zidane y Guardiola, el pivote encumbra la escuela de mediocampistas de España
Aparece un dudoso vals autógrafo de Chopin en la Biblioteca y Museo Morgan de Nueva York
La extraña obra ha sido considerada por el director del Instituto Chopin de Varsovia como un rastro de su actividad pedagógica, pues los estudios parecen confirmar su datación hacia 1830 y la caligrafía del compositor polaco
Un capellà envoltat de preguntes, com Pier Paolo Pasolini
‘Romàns’, traduïda per Lleonard Edicions, resulta de gran interès per entendre l’evolució i, sobretot, la coherència del pensament de l’escriptor italià, assassinat el 1975
‘Les edats de l’home’, atemptat diví amb un rerefons de violència
Etgar Keret escriu en el nostre llenguatge, però és la veu avançada d’un nou món que ve de l’est
Mateo Sujatovich (Conociendo Rusia): “Los ejecutivos del negocio musical hoy le dirían a un niño que no haga rock”
El músico argentino, una estrella en su país que sigue la estela de Calamaro o Fito Páez, se abre paso con firmeza en España con un sobresaliente nuevo disco y una gira por cinco ciudades españolas en noviembre
Vídeo | Demócratas ‘versus’ republicanos: qué defienden Harris y Trump sobre el control de armas
Tercera entrega de la serie especial sobre las elecciones presidenciales en Estados Unidos en la que se desgranan los programas electorales de los dos candidatos
Cataluña no escapa a la trampa de la nostalgia
La añoranza por una sociedad libre de inmigración, inseguridad y miedos ha dado lugar en Cataluña no a una, sino a dos formaciones de extrema derecha con representación parlamentaria
El placer de vivir en Colita y Serrat
De familia humilde el uno y burguesa la otra, los dos dejaron constancia de sus anhelos en sus vidas y en sus obras, con un denominador común: el placer, disfrutar con sus trabajos, sus gentes y su país
Prime Video sigue reinventando las series de espías con el universo femenino de ‘Citadel: Diana’
La ficción italiana amplía el ambicioso proyecto internacional de Prime Video, impulsado por los hermanos Russo y Priyanka Chopra y que conecta varias series de acción con mujeres en el centro de sus tramas
Hay que decírselo a Manolo Rivas
Siempre ha mantenido las mismas banderas: los valores republicanos, el idioma gallego, la naturaleza, los desfavorecidos
De Don Juan Tenorio a los relatos de terror de Bécquer: la tradición teatral española resiste a Halloween
A las famosas representaciones del clásico de Zorrilla en ciudades como Valladolid o Alcalá de Henares se suma este año la recuperación de las leyendas sobre fantasmas y muertos que el autor romántico extrajo de la tradición popular
El nacimiento de ‘picassiano’
El adjetivo empieza a circular desde 1920, aunque no fue incorporado al diccionario de la RAE hasta 2001. Cuando Lorca lo utiliza en una postal de 1927 lo había oído o leído
Colombia aprovecha la COP16 para forjar una coalición de paz con la naturaleza
Más de 20 países se suman a la declaración que el Gobierno de Gustavo Petro lanza en la cumbre mundial de biodiversidad
Literatura con orgullo de clase trabajadora
Noemí Sabugal|
Títulos como ‘Verano sin vacaciones’, ‘Servicio de lavandería’ o ‘Supersaurio’ exploran las luchas laborales, la vida cotidiana y la dignidad de los estratos más bajos de la pirámide social
Valeriana, la antigua ciudad maya hallada en el corazón de Campeche
Los investigadores lograron mapear una ciudad y miles de estructuras que permanecen enterradas en la zona central del Estado de Campeche
Riki Blanco
Viñeta de Riki Blanco del 30 de octubre de 2024
“Los republicanos cada vez suenan más parecidos a los fascistas”
El cubano Alejandro Almaguer, residente en Nueva York, se ha movilizado durante la campaña como activista por la campaña de Kamala Harris en Pensilvania, Estado bisagra fundamental, tocando a decenas de puertas para hablar con votantes
Julio Adrião, actor: “Es espantoso cuando vemos a un artista con una posición de extrema derecha”
El intérprete brasileño presenta en el Festival Cervantino su monólogo ‘El descubrimiento de las Américas’, en el que desguaza mitos históricos
Madrid incluirá 1º y 2º de Secundaria en al menos 25 colegios públicos de la región el próximo curso
La inversión se recoge en los Presupuestos de 2025, que Ayuso presenta este miércoles con un récord de gasto concentrado en Sanidad y Educación
¿Cómo se hace una calaverita literaria?: tradición, creatividad y humor para celebrar el Día de Muertos
Su historia se remonta al siglo XIX como una forma de sátira hacia el poder político y social, pero la fórmula para escribirlas perdura hasta el día de hoy
El Roto
Viñeta de El Roto del 30 de octubre de 2024
Errejón como moraleja
Al margen del recorrido penal que pueda tener el caso, el derrumbamiento es moral, porque moral fue siempre su bandera
Hablarles a los difuntos
Los cementerios se llenarán estos días de historias y de flores. Es curioso que sea el calendario el que venga a sacarnos de la rutina para marcar la fecha de los recuerdos