El dukkah es una mezcla de frutos secos, semillas y especias típica de Egipto, que se puede hacer sin problema con ingredientes españoles. Sirve para animar ensaladas, cremas, verduras, hummus o lo que te apetezca.
'Blue Monday', de New Order, hubiera caído en el olvido en 1983 si no llega a ser por la intervención de un español y a los pinchadiscos de la costa levantina, que lo convirtieron en un clásico e hicieron que arrasase en Reino Unido
CONFINADOS EN LA HISTORIA 2/ Gordon Pachá en Jartum
El penúltimo invento de la NASA es NEID, un sofisticado instrumento de observación que ayudará a los científicos a medir exoplanetas observando la atracción gravitatoria que ejercen sobre sus estrellas madre
Ninguno de estos alimentos contiene derivados animales. Estéticamente, dan el pego. Pero, ¿qué hay de aromas, sabor, textura...? La cata más delirante, en el pdf de abril
El auge de la ‘app’ de videollamadas dispara la detección de vulnerabilidades y problemas de privacidad. Hablamos con especialistas para comprobar la seguridad
El presidente descarta decretar la cuarentena por razones económicas y sigue sin presentar un plan para frenar el brote del virus en el país centroamericano
El alto el fuego del ELN rebaja las estadísticas, pero el conflicto entre grupos armados no se detiene y se disparan las amenazas contra exguerrilleros
Un paciente con la covid-19 fue atendido en urgencias sin protocolos ni protección para al menos 35 miembros del personal sanitario, ocho de ellos estudiantes, según revelan dos doctores implicados
De Paloma Wool a Moisés Nieto o Palomo Spain, charlamos con ocho figuras clave del panorama nacional para descubrir cómo están afrontando la cuarentena y qué esperan del futuro.
‘Mujeres recluidas’- capítulo 8: Amiga de James Joyce y estrella de círculos bohemios y lésbicos. Susan Sontag y Anaïs Nin hacían guardia fuera de su casa para poder verla y hablar con ella.
Pienso ahora en alguna pareja a medio cocer que he conocido poco antes de la pandemia, cuando lo único que contaba era no darse del todo, no meter la pata
Al cantante andaluz le sorprendió el periodo de aislamiento en el hospital, con su hijo en brazos. Ya en casa, ha tenido que tomar medidas para no verse afectado psicológicamente y ha compuesto una canción
La lucha contra la pandemia de covid19 ha obligado a abrir los laboratorios y potenciar la colaboración interdisciplinar entre científicos, facilitando la circulación de datos como nunca antes y difundiendo la divulgación entre la sociedad