Garrafón en extinción

La última inspección municipal lo deja claro: meter de matute en una botella de marca whisky de garrafón o de inferior calidad es un fenómeno cada vez más raro en los bares y pubs de la ciudad. En 1985, fecha en que los técnicos del Ayuntamiento comenzaron a perseguir este atentado contra el estómago, de cada 10 copas que pedía un madrileño, tres iban con sorpresa dentro. Ahora, este 30% ha descendido a un 4%. A pesar de todo, al concejal de Salud, Simón Viñals, todavía le preocupa el asunto: "Seguiremos con las inspecciones porque lo que queda tiene que desaparecer".Los inspectores se centraron en el whisky por ser la bebida preferida de los madrileños. Durante cuatro meses han visitado cerca de 80 establecimientos situados, sobre todo, en Malasaña y los aledaños de la glorieta de Bilbao. Viñals advierte de un cambio en las costumbres que será incorporado en la próxima investigación: "Antes, en los bares de la periferia cercanos a obras, los trabajadores pedían un carajillo; ahora, whisky con coca cola. Vigilaremos que no sea whisky adulterado".