La Junta inicia trámites en Jaén para un mercado de futuros del aceite de oliva

La Junta ha iniciado los trámites para poner en marcha en Jaén un mercado de futuros del aceite de oliva que pretende captar recursos del billón de pesetas anual que mueve el sector en todo el mundo. Para entablar los contactos con entidades financieras y el propio sector se ha nombrado a Francisco Tudela, presidente de la Caja de Jaén, que ya ha presentado la idea a entidades de ahorro para que participen. En España sólo funciona un mercado de futuros de mercancías, el de cítricos en Valencia, y el de Jaén se convertiría en el séptimo de Europa. Este mecanismo tiene un sistema de funcionamiento similar al de la bolsa de valores, lo que implica que en este mercado de futuros se especule con contratos de aceite. La implantación de un mercado de futuros conlleva la cobertura ante los riesgos de variaciones de precio, da transparencia al mercado y estabiliza la situación del sector, explicó Tudela, que ayer compareció acompañado de la delegada de Gobierno, María del Mar Moreno, y el delegado de Economía, Fernando Calahorro. "Hay que dejar pasar el tiempo, pero moviéndose", resaltó Tudela. Con la frase aludía a la necesidad de iniciar y mantener contactos sin esperar un resultado a muy corto plazo. Calahorro resaltó que el mercado de cítricos tardó en montarse cinco años. "Esperemos ser más eficaces, pero hay que actuar con prudencia".