Cocción de alimentos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda que el pollo se cocine bien (frito o cocido) para evitar infecciones de campylobacter o listeria, bacterias que pueden ocasionar fiebre y trastornos serios. Debido al abuso de antibióticos en la profilaxis de los animales que se hace en algunas granjas, las bacterias se han hecho resistentes a los tratamientos cuando provocan infecciones en los seres humanos-