Sanidad detecta aditivos sin autorizar en 11 marcas de leche

El Consejo de Ministros sancionó ayer con cuatro millones de pesetas a los fabricantes de las marcas de leche Osca, de Huesca, y El Prado, de la Comunidad Valenciana, por manipulaciones fraudulentas de la leche líquida en base a efectuar mezclas ¡legales con lactosuero, producto que se obtiene a partir del queso. Esta mezcla, aunque ¡legal, no es perjudicial para la salud.EL PAÍS ha podido saber que, según los análisis realizados en el laboratorio del Centro de Investigación y Control de Calidad de Barajas (Madrid), dependiente del Instituto Nacional del Consumo (INC), que algunos productos de otras nueve marcas, entre ellas CLESA, de Burgos y segunda en España por su facturación; Frixia, perteneciente a una empresa familiar gallega, y Ram, del grupo público CLESA, primera en facturación, también contienen lactosueros. En este caso se encuentran también Lati y Superlat, segundas marcas del grupo Celbasa-Ato, propiedad de la familia Balcells; Frías, empresa burgalesa de pequeñas dimensiones; Peisa; Cremel, y Albor 2000. Un porta voz del INC afirmó ayer que los resultado de estos análisis han sido comunicados al Ministerio de Agricultura, que es el que tiene capacidad de sanción.

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