La economía mexicana supera las expectativas y crece 1,5% durante el tercer trimestre de 2024
Las actividades agropecuarias fueron las que presentaron el mayor dinamismo de julio a septiembre de este año, de acuerdo con los datos oficiales
Somnum: tecnología contra el cambio climático en el campo
Dos ingenieros utilizan IA y drones para preservar el medio ambiente y digitalizar entornos rurales
La “Economía del Amor”, el arma secreta de miles de campesinos egipcios contra la crisis climática
Naglaa Ahmed dirige una exitosa iniciativa de agricultura biodinámica creada en este país hace 30 años para transformar la manera de cultivar la tierra y evitar el abandono del campo. Su organización ha sido coganadora este mes en Lisboa del premio Gulbenkian de la Humanidad dotado con un millón de dólares
“Si solo miras el PIB estás jodido. No mide ni tu relación con la naturaleza ni tu bienestar”
El genetista, humanista e ingeniero José Esquinas propone salidas al “rumbo ‘ecocida” del planeta a través de la ética, la responsabilidad y los valores
Cómo una plaga de caracoles salvó las cosechas y la economía de la agricultora Pakisoni en Malaui
Leonard Masauli|Lilongüe (Malaui)|
Las malas prácticas, el uso prolongado de fertilizantes y pesticidas químicos, junto a la emergencia climática, han provocado la degradación de hasta el 80% de las tierras de cultivo en uno de los países más pobres del mundo. Las soluciones verdes se abren paso
El nuevo mantra verde: que cada granja sea un ecosistema con una biodiversidad equilibrada
Nuevas prácticas (en realidad, antiguas) intentan dar otra vida al suelo para que goce de buena salud mejorando el ciclo del agua
La empresa que triunfa en Brasil con la producción de alimentos orgánicos como misión religiosa
La pandemia impulsa al Grupo Korin, fundado en 1994 por la Iglesia mesiánica mundial para eliminar los males del mundo mediante la agricultura natural y que empezó con el pollo sin antibióticos
Este vino huele a sudor de caballo (y me gusta)
Cómo identificar algunas características vinícolas, tradicionalmente consideradas como defectos y ahora reivindicadas como virtudes entre los amantes de las elaboraciones naturales
Vendimias nocturnas, entre la fiesta y el cuidado de la uva
Las variedades blancas agradecen las bajas temperaturas y la noche favorece convertir la cosecha en un acontecimiento
La lucha por el relato marca el paso de la agricultura sostenible en África
El impacto medioambiental y el hambre acechante centran los debates entre los defensores de los agroquímicos y los que impulsan los productos exclusivamente orgánicos en el continente
Los alimentos ‘eco’ ganan peso en la cesta de la compra
Ifema Madrid celebrará el 7 y 8 de junio Organic Food y Eco Living Iberia, el principal evento de productos ecológicos de España
Dejemos de ignorar nuestros suelos
Eduardo Aguilera / Franco Llobera Serra / Juan Infante Amate y Alberto Sanz Cobeña|
Existen alternativas para acercarnos a la tierra, para librarnos de un futuro de erosión e infertilidad agrícola
No, la agroecología no solucionará los problemas del sistema alimentario
Detrás las imágenes de mujeres sonrientes con azadas se esconden las ideas románticas de lo que creemos que es la agricultura ecológica, y lo que es realmente en la práctica
Hacer negocio con la sangre de drago y el polvo de baobab
La empresa valenciana Q’omer basa su modelo en traer de 19 países semillas y plantas con propiedades saludables
Las vides orgánicas arraigan con fuerza
España es el país con más viñedo plantado en ecológico y cuenta con una generación de jóvenes enólogos que no concibe otra forma de elaborar
Gramona: el ‘enfant terrible’ del cava llega a 100 años con espíritu ‘hippy’
La compañía, que lideró el cisma en la Denominación de Origen del Cava, apuesta por la producción biodinámica
Una dieta sin malos humos
De La Conca produce alimentos que eliminan las emisiones de carbono
Alta cocina y ciclos lunares en Venta Moncalvillo
El trabajo en La Rioja de los hermanos Echapresto y su huerta biodinámica
Niko Romito y Garofalo, un viaje a la capital de la pasta
¿Tienen cabida las pastas secas en la alta cocina?
¿Biodinámica o superstición?
Chocolates con ecosistema propio
La ecuatoriana Pacari fabrica sus productos usando cacao biodinámico
El nou mercat de pagès
Una nova fórmula que combina menjar de carrer amb una fira de productors se celebra aquest cap de setmana a la Universitat de Barcelona
Savia nueva en el campo
La vuelta de los jóvenes al mundo rural trae una agricultgura más ecológica