El cocinero y copropietario del restaurante Atrio recomienda empezar el día con churros, probar la cocina de una dirección mítica y acabar de tapas por el casco histórico
En un edificio del siglo XV, en el casco histórico de Cáceres, Toño Pérez y José Polo ofrecen platos sencillos y cercanos, con una bodega, sala y postres muy cuidados
Constantín Dumitru y Priscila Guevara, los acusados, han negado ser los autores del robo
Una guía práctica y sencilla para saber los platos y el precio antes de reservar en los fogones condecorados en la publicación gastronómica de 2023 más prestigiosa
La guía roja por fin amplía el plantel de tres brillos en España, que lucen ya 13 establecimientos. Deesa, Pepe Vieira y El Rincón de Juan Carlos ascienden de categoría al recibir dos, y 34 locales (cinco en Portugal) se alzan con su primera distinción
Grandes cocineros apuestan por sumar el alojamiento a la experiencia gastronómica. En sus hoteles se desayuna de lujo, y el ambiente lo crean el buen diseño y la arquitectura
El museo invita a 25 chefs a crear platos inspirados en sus pinturas. El resultado es un libro de recetas para comer obras maestras
La ‘performance’ gastronómica de Paco Roncero abre temporada con nuevos chefs
El restaurante y hotel de Cáceres con dos estrellas Michelin planea una ampliación en un palacio del XIV
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
Cáceres es la ciudad que más años consecutivos ha albergado al festival de música
Manteles de hilo y recetas con cerdo ibérico en el restaurante de José Polo y Toño Pérez en Cáceres
elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción.
El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía.
Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.
Arzak, Michel Bras, Toño Pérez y Olivier Roellinger atraen el turismo gastronómico a su terruño
Científicos y universidades se alían con 'chefs' para crear técnicas y utensilios
Reportaje:LAS COLECCIONES DE EL PAÍSMañana, por 2,95 euros, al comprar EL PAÍS, un recetario de Toño Pérez