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Reportaje:

Menús del cocinero de moda, servidos en un asiento de avión

Iberia quiere desterrar los impersonales menús de avión de su business class. Para ello, ha encargado al prestigioso cocinero catalán Sergi Arola que elabore unos 70 menús con personalidad española para los vuelos de largo recorrido. Arola trabaja en el local madrileño La Broche, que cuenta con dos estrellas Michelín.

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