Mercamadrid tendrá naves para almacenar y expender carne fresca. Al viejo matadero de Legazpi le queda sólo un año de vida. En sus tiempos fue uno de los más grandes de Europa y se degollaban 10.000 corderos y 1.000 vacas al día. Ahora sólo se utilizan 3 de las 15 naves existentes. Y en ellas ni siquiera se mata ya nada desde el año pasado. El futuro pasa por Mercamadrid, donde en 1998 estará terminado el nuevo "centro cárnico", tampoco matadero, que servirá para que los carniceros se abastezcan de mercancía.
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