Michelada veraniega.

Espaguetis con pez espada, berenjena y tomatitos.

Esta receta es muy fácil de hacer, está riquísima y lo mismo te soluciona un pícnic, que una comida o una cena a la fresca. Todo lo que se le puede pedir a un plato veraniego, vamos.

Gazpablanco (sopa fría de tomate y almendra).

Si siempre te sobra albahaca cuando compras un manojo para una receta, esta crema fría que sustituye los lácteos por el aguacate tiene todos los números para convertirse en tu talismán de aprovechamiento veraniego.

Crema de zanahoria, calabaza y aguacate.

Cóctel de horchata.

Pebre chileno.

Sopa de pepino, yogur y menta, tomate relleno de quinua y encurtidos, gazpacho de hierbabuena y albahaca y tarta de queso y melocotón sin horno: nuestro menú semanal te va a mantener más fresquito que el aire acondicionado.

El brócoli crudo tiene un sabor herbáceo y un poco dulce que desarma a sus detractores más acérrimos. Podemos usarlo entero si laminamos el tallo y lo encurtimos ligeramente con zumo de limón

Cebiche de merluza, pepino y tomate.

Ensalada de patata y bacalao.

Ensalada de garbanzos y pepino con salsa de yogur, menta y eneldo.

Receta de fin de mes ensalada de col, manzana, pollo y gorgonzola.

Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella.

Una sopa fría de pepino y aguacate, un hummus de verdad, una 'francesinha' portuguesa o unos libritos de boquerones: nuestro menú de esta semana es un elixir contra la bajona de la vuelta de vacaciones.