12/12/202305:00 CET
Trucha pochada con salsa de mantequilla y eneldo
Sí, el pescado también se puede pochar (y en agua, como en este caso). Para acompañar, un poco de la conocida salsa francesa ‘beurre blanc’
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09/05/201809:52 CEST
Picoteos para ver Eurovisión
El festival de festivales vuelve esta noche para unir Europa (e Israel, y Australia, y lo que haga falta). Prepárate a disfrutarlo con nuestra selección especial de picoteos de '12 points'.
08/06/202208:15 CEST
'Batch cooking' de junio: cocina una tarde y come toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
01/08/201910:51 CEST
¿Quién teme al pescado azul?
El verano es el tiempo de pescado azul, una serie de especies con grasas cardiosaludables, un sabor y una textura riquísimos y un precio generalmente muy asequible: no te los pierdas por no saber cocinarlos.
26/12/202305:00 CET
Gyozas para aprovechar restos
Las croquetas están muy buenas, pero las empanadillas asiáticas se preparan en un pispás, sobre todo si compras la masa ya hecha. Admiten como relleno cualquier resto de asado navideño o guiso a base de carne, pescado o verdura
22/12/201107:00 CET
Cómo comer mejor
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27/08/201407:00 CEST
Diez recetas que no necesitan calor
Diez recetas que no necesitan calor
20/11/201807:52 CET
Ocho lasañas para todos los gustos
Con la pinta que tiene, es perfectamente comprensible que la lasaña sea la comida favorita de tanta gente. Con estas ocho recetas diferentes que te damos, directamente colonizará el universo.
04/06/201812:49 CEST
Bagels caseros
Puedes comerlos solos, tal cual, o rellenarlos con queso cremoso y salmón, pastrami, mostaza y pepinillos o mantequilla y mermelada: los bagels caseros están de muerte de todas las maneras.
15/11/201612:43 CET
Noname Bar: fusión japonesa buena, moderna y barata
En este restaurante cuidan tanto la imagen como la comida. Bordan la cocina de fusión de inspiración japonesa y es apto para todos los bolsillos.
17/03/201507:00 CET
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.
05/04/201307:00 CEST
Plan para el finde: 'La cocinera del presidente'
Plan para el finde La cocinera del presidente
25/09/201608:45 CEST
Menú semanal de El Comidista (26 de septiembre al 2 de octubre)
Boniatos, calabazas y setas a gogó. Los ingredientes de temporada invaden estas recetas otoñales para todo tipo de paladares y bolsillos.
11/10/202121:22 CEST
Sushi clandestino en un bar bodega de barrio
El Bar Bodega Chiqui es un local clásico y castizo de los de toda la vida del barrio barcelonés de Sant Antoni. Salvo por una cosa: desde hace algo más de un año también sirven sushi. Y de los buenos.
11/01/201307:00 CET
Aló, Comidista: ¿En qué se distinguen los huevos blancos de los morenos?
Aló, Comidista ¿En qué se distinguen los huevos blancos de los morenos?
09/04/201709:23 CEST
Menú semanal de El Comidista (10 a 16 de abril)
Relámete durante toda la Semana Santa con el guiso de sepia y garbanzos, las cocochas de bacalao, la hamburguesa de remolacha y judías rojas o las deliciosas torrijas.
14/01/201710:47 CET
Menú semanal de El Comidista (16 al 22 de enero)
Crema de alcachofas, rosbif marinado, bacalao con gremolata de pistacho o tiramisú de cerveza para dar un respiro a las dietas de enero.
12/04/201610:41 CEST
10 rellenos fastuosos para un cruasán
Dulces, salados, fríos, calientes, con fruta, con queso, con embutido y hasta con pescado: las opciones para rellenar un cruasán y convertirlo en un delicioso desayuno, merienda o aperitivo son casi infinitas.
10/03/201909:36 CET
Menú semanal de El Comidista (11 a 17 de marzo)
Una ensalada César original, una hamburguesa con salsa teriyaki casera, una pasta cremosa con alcachofas y sobrasada o un cocido maragato: nuestro menú de esta semana es una despedida del invierno a lo grande.