13/02/202605:00 CET
Ajo caliente, campero o de viña, la receta humilde de los vendimiadores de Jerez
Con pan, tomate, pimiento y ajo se puede preparar este plato tradicional de la provincia de que Cádiz, que no puede faltar en la ruta del mosto
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05/02/202605:00 CET
Alcachofas con ajo y perejil, una receta sencilla con producto de temporada
La hortaliza por excelencia de El Comidista está en su mejor momento, y con esta preparación puedes sacarle buen partido con el mínimo esfuerzo
08/02/202605:00 CET
Menú semanal de El Comidista (9 a 15 de febrero)
Pollo al ajo cabañil, verduras salteadas en cinco minutos, garbanzos con espinacas o cañas de carnaval: nuestro menú semanal es un poema de amor a las recetas rápidas
16/02/202605:00 CET
Sopa de cebolla con pan y huevo, la cena ideal para noches frías
Una interpretación libre de esta receta francesa para convertirla en un plato más completo. Solo necesitas un poco de paciencia para pochar la aliácea protagonista
02/03/202605:00 CET
Cocina una vez, come tres: recetas variadas, sanas y sabrosas para un táper digno
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con ideas para disfrutar de diferentes platos con una única preparación
14/02/202605:00 CET
Cuatro recetas de ‘Pa-ta-ta’, el libro que celebra el tubérculo más cotidiano
Fritas, cocidas, en puré, asadas y hasta en forma de tarta de cumpleaños: la obra de la chef y creadora de contenido Poppy O’Toole rinde homenaje a las patatas en 101 platos
01/03/202605:00 CET
Menú semanal de El Comidista (2 a 8 de marzo)
Pollo marroquí con aceitunas y limón, crema suave de apio, cuscús de brócoli con gambas y empanaditas de manzana: nuestro menú semanal es el comodín de tus comidas y cenas
28/02/202605:00 CET
Cocina caliente andaluza: 12 recetas de sopas, guisos y potajes para celebrar el 28F
Platos fríos como el gazpacho o el salmorejo no tienen rival, pero los invernales de puchero no se quedan atrás. Festejamos el Día de Andalucía con unas cuantas propuestas calentitas
11/02/202605:00 CET
Estofado con pollo al estilo toscano
Se puede preparar con sobras, dura hasta cuatro días en la nevera y lo puedes congelar si no le añades la pasta. ¿Es acaso la cena perfecta para la semana?
12/02/202605:00 CET
‘Yamitsuki’, la ensalada japonesa de col que querrás preparar una y otra vez
Su nombre significa ‘adictiva’ y no es en vano: no solo es la manera perfecta de comer esta hortaliza sino también una muy fácil de prepararla
09/02/202605:00 CET
Tortilla a la catalana, la receta con alubias, butifarra y muchas ventajas
Es sabrosa, relativamente rápida y viene con truco extra: pasar por la sartén las judías para darles un toque tostado
19/02/202605:00 CET
Alubias con espinacas, una forma muy rápida de comer legumbres
En apenas 20 minutos puedes tener una comida o cena ligera que puedes completar con huevo, picatostes, queso rallado o alguna conserva de pescado
10/10/202505:00 CEST
Pollo al ajo cabañil, la magia de un majado de ajo y vinagre
De origen humilde y popular, este plato murciano se prepara con muy pocos ingredientes y casi con los ojos cerrados
07/06/202505:00 CEST
Rollitos de pan de ajo
La receta de Jamie Oliver para preparar este clásico de una manera diferente es perfecta para decorar una mesa y compartir entre muchos
22/02/202605:00 CET
Menú semanal de El Comidista (23 de febrero a 1 de marzo)
Hamburguesas de salmón, sopa de pollo y puerros, lentejas con espinacas y bica gallega: nuestro menú semanal saca partido a lo que queda del invierno
27/10/202505:00 CET
Ajo harina de Jaén, el sabroso estofado otoñal de la huerta serrana
La sencillísima receta andaluza se prepara con tomates, patatas, setas y pimientos. Si quieres también puedes añadirle algún tipo de carne o bacalao
27/03/202505:00 CET
Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado
Nuestra verdura favorita se puede convertir en un bocado aún más lujurioso con ayuda de pan rallado, huevo batido y un acompañamiento untuoso
14/01/202605:00 CET
De pollo, de verduras o de ajo: 12 recetas de sopas que calientan más que un abrigo
No hay nada que apetezca más cuando hace frío que un buen sopicaldo. Esta es una selección de nuestros platos líquidos más reconfortantes para el invierno
04/07/202505:00 CEST
Aló Comidista: “¿Es la grasa de cerdo más saludable de lo que pensamos?"
El último consultorio del curso es más difícil que la PAU, con dilemas con los lípidos, conflictos con el ajo negro y gente que exige información sobre el hueso del aguacate
16/05/202505:00 CEST
Patatas confitadas para guarnición
Tiernas, melosas y aderezadas al gusto con la combinación de hierbas, ajo y otros aromatizantes que prefieras: probar estas patatas es amarlas