Nuestra verdura favorita se puede convertir en un bocado aún más lujurioso con ayuda de pan rallado, huevo batido y un acompañamiento untuoso

La receta se prepara en minutos, es sabrosa y puedes tener una parte hecha con antelación. ¿Le ves desventajas? Nosotros tampoco

La receta tradicional canaria se prepara fácilmente y con muy pocos ingredientes: multiplicando su cantidad es perfecta para resolver una comida para muchos invitados

Un plato aromático y de sabores muy equilibrados que puedes preparar tanto para agasajar a tus invitados como para llevarte en un táper al trabajo

Esta sencilla salsa funciona como aperitivo con unas crudités o regañás, o como acompañamiento de un pescado a la plancha. El único requisito (y secreto) para prepararlo es que no utilices la batidora

Asamos las hortalizas para conseguir realzar al máximo su sabor y las convertimos en una sopa cremosa y muy sedosa gracias a la avena

Utilizamos la combinación de especias, ajo, vinagre y aceite del clásico esparragado para que la hortaliza quede muy sabrosa, un poco tostada y guste hasta a los más escépticos

Con shiitake, champiñón, seta ostra y boletus potenciados con salsa de soja y miso conseguimos un plato con el máximo sabor otoñal

Una salsa sabrosísima elaborada a fuego lento con mucho ajo, anchoas y aceite de oliva donde se mojan verduras de temporada para morir del gusto

Un plato de cerdo adobado con ajo, especias y hierbas que puedes encontrar en las festividades del Archipiélago y en sus restaurantes tradicionales

Una base de patata, cebolla, tomate, pimiento seco, comino y ajo que admite variaciones casi infinitas en las que puede entrar el pescado, el pimentón o el azafrán, que tradicionalmente se majaba en el mortero