22 cervezas de supermercado que merecen la pena: para picotear, sorprender a ‘foodies’, sin gluten, sin alcohol...

Cuando hablamos de vino, todo parece estar bien organizado: mapas con las regiones, variedades, y hasta sugerencias para cada plato. Sin embargo, en la sección de cervezas, la cosa no siempre es tan clara. A veces parece que todas las cervezas son iguales, pero eso está muy lejos de ser cierto. Lo bueno es que ahora, en los supermercados se encuentran muchas cervezas clásicas de estilos tradicionales y también otras de sabores más originales.

Esto no solo permite probar algo diferente, sino que también ayuda a conocer mejor algunas de las grandes familias de la cerveza: desde las idóneas para acompañar distintas comidas, hasta opciones más potentes para momentos de relax. En esta guía hay algunas cervezas perfectas para cada ocasión.

Cervezas para un picoteo

Spaten es una dorada alemana suave, una Munich Helles Lage refrescante para acompañar, por ejemplo, a unas patatas bravas. (1,87 euros. Botella de 50 cl, 5.2% ABV). También hace un buen maridaje la checa Budejovicky Budvar, de estilo Czech Premium Pale Lager, que es ligera y tiene un buen equilibrio de malta y lúpulo (1,35 euros. Botella de 33 cl, 5% ABV). Si se prefieren de trigo, frescas y suaves, se puede elegir entre la especiada y afrutada Paulaner Trigo, de estilo Weissbier (1,99 euros. Botellín 50 cl, 5.5% ABV) y Hoegaarden, una blanca belga, ligera de estilo Witbier, con notas cítricas y especiadas como coriandro (1,86 euros. Botella 33 cl, 4.9% ABV).

Para días fríos

Hay cervezas más intensas como estas belgas para calentar el cuerpo: Rochefort, oscura, rica y compleja, con notas a frutas maduras, especias y chocolate (3,90 euros. Botella de 33 cl, 9.2% ABV). La Judas, dorada y fuerte, cuenta con un buen equilibrio entre dulzor y amargor (1,99 euros. Botella de 33 cl, 8.5% ABV). También hay algunas con más alcohol, como la Delirium Tremens, potente y especiada, que ofrece un toque de intensidad (3,35 euros. Botella de 33 cl, 8.5% ABV) y la Duvel, una cerveza dorada icónica, con un equilibrio perfecto de amargor y dulzor (1,79 euros. Botella de 33 cl, 8.5% ABV).

Opciones sin alcohol

Para quienes busquen algo suave, sabroso y refrescante, está la Franziskaner Sin Alcohol, de estilo Weissbier, con notas que recuerdan a plátano y especias (1,74 euros. Botella de 50 cl, 0.5% ABV). Y la Guinness Draught 0.0%, de estilo Irish stout, que tiene todo el cuerpo y sabor de una Guinness, pero sin alcohol, con notas de café y chocolate para tener una experiencia completa (3,76 euros. Lata de 44 cl, 0.0% ABV).

Cervezas sin gluten

La DouGall’s Sin Gluten, de estilo American Pale Ale, tiene un suave amargor que la convierte en idónea para acompañar comidas (1,85 euros. Botella de 33 cl, 4.2% ABV). Para el mismo fin, es perfecta la Pale Ale Bidassoa Sin Gluten, con notas frutales y lupuladas (2,59 euros. Botella de 33 cl, 5% ABV).

Para cocinar

Chimay Tripel es una cerveza belga perfecta elaborar desde salsas de pollo a pastas con alguna salsa como puede ser el pesto (3,85 euros. Botella 33 cl, 8% ABV). Y para reducir y crear salsas espesas para carnes a la parrilla o asadas, una buena opción es la Gulden Draak Quadrupel (2,91 euros. Botella 33 cl, 10.5% ABV).

Para acompañar a las carnes

Para maridar con carnes especiadas, como puede ser el cerdo o el pollo, está la Belgian Tripel Westmalle Tripel con cuerpo y notas cítricas y frutales (3 euros. Botella 33 cl, 9.5% ABV). Y para maridar una ternera guisada o pollo, lo mejor es la Trappe Dubbel, de estilo Belgian Dubbel (2,40 euros. Botella 33 cl, 7% ABV).

Para sorprender a un ‘foodie’ y sabores fuera de lo común

El estuche de Delirium Tremens es un buen detalle para regalar a amantes de la cerveza. Contiene una de estilo Belgian Strong Golden Ale, afrutada y especiada (12,90 euros. Botella de 75 cl, 8.5% ABV). También es un acierto la Chimay Bleue Grand Reserve, una deliciosa y compleja Belgian Dark Strong Ale, para compartir al final de una cena acompañada con quesos (9,79 euros. Botella de 75 cl, 9% ABV). De originales sabores son la Orval, una Belgian Ale con notas terrosas y una ligera acidez (3 euros. Botella de 33 cl, 6.2% ABV). Y la Leffe Brune, cerveza belga oscura con notas de caramelo y frutas secas (2,19 euros. Botella de 33 cl, 6.5% ABV).

¿Mejor en lata?

Con carácter lupulado y un toque amargo, la Arriaca Imperial Red IPA es ideal para los que buscan algo con punch (2,53 euros. Lata de 33 cl, 7.1% ABV). Y también la Shackel Town IPA Mala Gissona, una cerveza con perfil también lupulado y afrutado (2,69 euros. Lata de 33 cl, 6.5% ABV).