gastronomía
Los hermanos Josep, Joan y Jordi Roca / SCIAMMARELLA
Un brillo insuficiente
Un año más, la guía Michelin en su versión española sale al panorama con estrellas y estrellados: hay siete restaurantes con tres estrellas, 11 con dos y 119 con una. Sigue siendo poco. Y para colmo de la escasez, hay nueve restaurantes que han perdido estrella.
