El 18% de los bares y restaurantes espera una inspección que evite su cierre
El 82% de bares y restaurantes de Euskadi disponen de la autorización sanitaria en regla, concedida por el Departamento de Sanidad después de concluir su programa de inspecciones higiénico-sanitarias iniciado en 1998 y que se ha prolongado a lo largo de siete años.