_
_
_
_
Crítica:BEBER
Crítica
Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Un rioja contundente

Carlos Delgado

A un precio razonable, con una presentación contundente, que incluye etiqueta metálica y pesada botella troncocónica, Barón de Ley ha sacado su vino de alta expresión. Esta segunda generación de los modernos vinos riojanos -contundentes en color, alcohol y taninos- está resultando mucho más comedida que las anteriores, al menos en precio. Y con la mesura económica, cierta concesión al clasicismo de los años setenta. El diseño resulta más comercial, sin renunciar a las líneas maestras de los mejores riojas actuales. Así, en la nariz hay una clara presencia de la buena madera (francesa en este caso), que impide a la expresión frutal conseguir el impacto necesario; por su parte, las notas, algo sofocantes, de especias (canela, clavo, pimienta) imponen una melodía de larga crianza, muy riojana, que adolece, por el momento, de cierta simplicidad. Habrá que esperar unos años para que se forme un buqué más rico y complejo. Y cuando se bebe, la inmadurez queda más patente, si cabe, en sus frutosos taninos, endurecidos por la buena acidez. Tiene, sin embargo, carnosidad y sabor para un futuro desarrollo.

Finca Monasterio 99

Bodega Barón de Ley. Carretera de Mendavia-Lodosa, km 5,5. Mendavia (Navarra). Teléfono: 948 69 43 03. DO: Rioja. Precio: 18 euros. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo y otras. Consumo preferente: largo plazo. Temperatura de servicio: 17° C. Puntuación: 8,5/10.

Boletín

Las mejores recomendaciones para viajar, cada semana en tu bandeja de entrada
RECÍBELAS

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.

Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

Archivado En

Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
_
_