El Gobierno asturiano anuncia el cierre del 80% de los mataderos

Un total de 40 de los 46 mataderos de la zora central del Principado de Asturias, la más poblada, serán clausurados a partir de la próxima semana por la Consejería de Sanidad del Gobierno. Con esta medida se pretende adecuar a la normativa europea los centros de sacrificio, la cual, según el Gobierno, incumplen actualmente. Las causas del cierre son la falta de una vigilancia estrecha de la carne que se destina a consumo humano y el incumplimiento de las normas dictadas en materia de sanidad por un decreto de enero 1989. Los seis mataderos que continuarán abiertos son suficientes para atender la demanda asturiana, según María Luisa Carcedo, directora regional de Salud Pública.

* Este artículo apareció en la edición impresa del jueves, 24 de agosto de 1989.

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