La pureza de la cerveza

El motivo de esta carta se relaciona con un artículo publicado en el periódico que usted dirige, concretamente el pasado jueves 7 de marzo, en la página 23. El mencionado artículo refiere en su encabezamiento: "Importantes fábricas de cerveza alemanas, acusadas de usar productos químicos prohibidos". Y en el mismo artículo se reproduce una fotografía, en la que aparece claramente el nombre de la cerveza Spaten. Sin lugar a dudas, la cerveza Spaten se produce exclusivamente con las cuatro materias naturales permitidas por la ley bávara, a saber: malta de cebada, lúpulo, levadura y agua.Ni que decir tiene que el hecho de utilizar alguna fábrica de cervezas de la RFA productos no permitidos no "pone en tela de juicio", como contrariamente el artículo a que nos venimos refiriendo, la pureza de la cerveza producida en ese país, por la misma circunstancia que sería mezquino pensar que el aceite producido en España es de dudosa calidad por haberse cons

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