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Narciso Cantón

es el organizador de la primera Semana de homenaje a la faba, iniciada ayer en el restaurante La gruta, de Oviedo, para dar a conocer la riqueza de platos que esta legumbre ofrece, además de la típica fabada, informa José Manuel Vaquero. En esta semana serán presentadas las variedades de fabes con angules, pitu de aldea, jabalí y jíbias. Gonzalo Sol y Eugenio Domingo manifestaron que no se flian de quienes no comen fabes, y sentencian que sólo los desganados, los aburridos, los faltos de imaginación, y quienes hacen de la cursilería profesión o religión se atreven a arremeter contra les fabes.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 19 de enero de 1983