Cinc xiringuitos de platja

Passar un dia a la platja sovint esdevé una aposta arriscada: no trobes lloc per estendre la tovallola, el sol et crema sense pietat, el para-sol no s'acaba de clavar amb prou garanties a la sorra, els nens et reclamen a l'aigua tota l'estona, la crema et deixa fet un bitxo llefiscós... No ens enganyem: la millor manera de passar una bona estona a la platja és tenint un xiringuito ben a prop. Un oasi on, fart de sol (o de para-sol), d'onades, de gent cridanera i de pilotades dels que, a falta de pàdel, es posen a jugar a pales, et puguis refugiar i, en comptes de calmar la calor amb una capbussada, et puguis refrescar amb un glop de cervesa congelada. Fresquíssima. Una canya servida en copa glaçada, amb un ditet d'escuma. I, després, probablement, una altra, amb alguna cosa per picar: unes patates xips, un pescaíto, un entrepà, una hamburguesa, per descomptat un bon arròs o, per què no, un àpat de categoria. De xiringuitos n'hi ha de tota mena. Com a mostra, us en suggerim cinc ben a prop de Barcelona, on podeu acompanyar la indispensable cervesa amb gastronomia tradicional, menjar ràpid, cuina sibarita o plats de tota la vida. A qualsevol hora i, gairebé, fins a qualsevol hora.

La Marabanda, a Vilanova i la Geltrú

Surts de l’aigua, t’eixugues la cara, travesses protegit amb xancletes les brases de la sorra i et converteixes en el rei de la taula. Això et pot passar en un restaurant de categoria que, a més, és a peu de platja, com La Marabanda, que s'acaba d'inaugurar a Vilanova i la Geltrú. Parlem d'un xiringuito, sí, però també d'un restaurant on els peixos i els arrossos dominen una oferta variada i original. Productes de qualitat, ben elaborats, frescos (ja sigui la carn o el peix), amb una gran varietat de verdures de temporada... Per descomptat, podem triar també un senzill i deliciós espeto de sardines, un entrepà, uns bons sandvitxos o unes tapes. Perquè anar a la platja no vol dir haver de menjar de pressa i (potser) malament. Al contrari. 

Quesada, a Gavà

Un altre d'aquests xiringos que són més que un xiringo. És a peu de platja i, per tant, s’hi pot accedir des de la sorra. La cerveseta gelada entra de meravella. Igual que la tapeta de pescaíto, les braves, les olives, les escopinyes o els seitons. Però, a més, és un restaurant (n'hi ha amb la seva entrada pel carrer) amb una carta completa que convida a asseure’s còmodament a l’ombreta i allargar aquell moment de relax platger amb un àpat de luxe, ben merescut després de ves a saber quantes hores al sol (n'hi ha que són ben irresponsables!). La carta d'entrants, de plats i de postres del Quesada val la pena per dinar, per prendre alguna cosa a deshora, per fer un esmorzar de forquilla o fins i tot per fer una copa ja a la nit.

Karamba!, a Badalona

A Badalona l’Ajuntament ha reformat els xiringuitos de les platges de la ciutat. Uniformats amb fusta blanca i blava (molt mariner), amb prou espai sota l’ombra, a peu de sorra i amb un horari non-stop (ideal per als qui, quan van a la platja, s’adormen i fan horaris desgavellats). És el clàssic xiringuito de platja amb una oferta fresca i ja clàssica: amanides, natxos de tota mena, hamburgueses, plats per compartir (gambes, sardines, musclos de roca, caçó en adob...) o una d'ous estrellats ("cabrejats", en diuen) que entren de meravella. La jornada de platja es pot allargar o pot començar ja tard; no hi ha problema, la cuina no para de funcionar fins a la nit/matinada, amb música, actuacions i copes a tocar del mar.

El Calamar, al Prat de Llobregat

El Calamar ja és tot un clàssic a la platja del Prat. A una banda es veu l'horitzó mediterrani; a l'altra, el delta del Llobregat i, encara que un s'hi acostumi de seguida, no paren d'enlairar-se i aterrar avions a l'aeroport. Sobre la sorra, en una platja atractiva de debò al costat mateix de Barcelona, aquest xiringuito ens proporciona arrossos i fideuàs, peixet i musclos, tapes i aperitius de tota la vida, però també (els temps hi obliguen) hamburgueses molt ben acompanyades o natxos amb formatge i guacamole. 

Emporium, a Montgat

Ens desplacem a la costa del Maresme, molt a prop de Barcelona, per conèixer un xiringuito de tota la vida, obert fins a la una de la matinada (no cal anar a refugiar-se del sol: s'hi pot sopar a la fresqueta i fer una copa) i durant tot l'any. La carta és completa, no va només d'aperitius (que també). Diguem que una de les especialitats són les diferents croquetes (potser podem triar les de sípia) i els arrossos i la fideuà. Però no hi falten les carns, el peix, les bones amanides o les postres. És un lloc típic, amb bon ambient, ja sigui a l'hora de la cerveseta entre sessions de sol o a la del gintònic, potser, a la posta de sol.