Cuatro recetarios que rescatan la tradición culinaria y aportan la mirada culinaria de los chefs con estrella: del churro chino a los platos salados a base de tofu, seitán y verduras de temporada.
Están rellenas de calabaza y las puedes encontrar en las pastelerías aragonesas todo el otoño. También puedes aprender a hacerlas en casa con esta receta.
En el asado se esconde la identidad, se vuelve a matar, se disfraza lo crudo, se enmascara la carne y la sangre de las bestias y la dureza áspera de aquello que nace con raíces
Una receta tradicional de origen escandinavo que mantiene todo el sabor, la jugosidad y las propiedades de este pescado tan sano y nutritivo. Skandia Ahumados atraca en nuestro país por primera vez con esta sorpresa: salmón ahumado en caliente u horneado
La especialidad italiana puede ser un pan plano, un bocadillo o un postre, pero su versión más simple con patata no requiere fermentación y es apta hasta para los más torpes
La masa de los ‘english muffins’ es tierna y aireada, perfecta para acompañar ingredientes dulces o salados. Nuestra versión de la receta tiene una gran ventaja: apenas requiere amasado
Chelsea y Arsenal disputan hoy la Charity Shield, que enfrenta a los campeones de Liga y Copa
Con su nueva colección Pellicer, Etnia Barcelona rinde homenaje al legado artesano de la fabricación de gafas en los que se cimentó la marca y que se remonta a la década de 1920
‘Negocios’ selecciona tres viviendas singulares, entre ellas una propiedad neomudéjar en Cubas de la Sagra y un unifamiliar en el Pirineo catalán
Sobre una cama de patata y con un poco de limón y aceite se consigue una cocción perfecta donde destaca la materia prima
El experto Javier Bernad presenta un análisis de un vino blanco con doble fermentación que aporta notas salinas, de yodo y algas. Toda una joya por descubrir
Deben su nombre a su forma estrecha y alargada, que se consigue con un molde particular. ¿Puedes hacerlas si no lo tienes? Debajo te lo contamos
Existen dos métodos para enfriar la pasta para una ensalada. En esta fresca y ligera, con toques ácidos y salados, utilizamos el más rápido
Se puede comer tal cual como primer plato o añadirle un huevo escalfado para convertirlo en una comida completa, pero es innegociable acompañarlo con un buen pan para untar en la mezcla de yogur y aceite
Seleccionamos artículos de marcas como Tefal, Obregozo o Bra que no pueden faltar en ninguna cocina
Manuales escritos por expertos en la materia que explican el paso a paso para crear panes
El responsable del gigante de los pagos en España se define como una persona muy analítica y empática. “Disfruto conectando con los demás”, asegura
El primer aniversario del segundo mandato del republicano deja un país roto y una escena internacional a merced del ‘show’ impredecible de la Casa Blanca
El documental ‘Labyrinth of Threads’, dirigido por Nekane Aramburu, se adentra en la misteriosa vida de la creadora mallorquina
Hay donde escoger en esta tierra, desde aventura hasta el relax. Cuatro climas, siete denominaciones de origen y las cautivadoras vistas de lagunas, escenarios desérticos o hayedos más allá de la cotizadísima Selva de Irati. Mitos, sabores y caminatas que no caben en un fin de semana